如何做蒸雞蛋羹才好吃
- 家常菜
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蒸雞蛋羹詳細製作步驟
(01)1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻,不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃2、靜置消泡,或者用廚房紙吸泡3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住4、蒸鍋將水煮開,上鍋蒸10min,5、然後停火悶5min即可
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(01)1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻,不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃2、靜置消泡,或者用廚房紙吸泡3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住4、蒸鍋將水煮開,上鍋蒸10min,5、然後停火悶5min即可