怎样做凉拌油菜
- 家常菜
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油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素,还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。下面我就教大家怎样做凉拌油菜,特简单哦!
操作方法
(01)把油菜掰开
(02)在用水清洗干净
(03)在锅中加入适量的水,水开后把油菜放在锅中烫一下
(04)油菜烫好捞在盆中,在盆中加入适量的水,油菜弄凉
(05)捞出来用手攥出水分
(06)切成小段放在碗中
(07)起火,在锅中加入适量的油
(08)油热后在锅中加入花椒翻炒,炒出香味来
(09)把花椒油倒在碗中
(10)在碗中加入适量的盐
(11)在加入适量的酱油和醋搅拌
(12)最后加入适量的香油搅拌均匀
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