凉拌菜必备-辣椒油的家常做法
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每到夏天我都会做一些油,炎热的天气里做点凉菜,淋上辣椒油,再加点蒜末,即开胃又爽口,多做一点也没关系的,因为辣椒油能放好长时间呢,下面和我一起来做吧!
操作方法
(01)看一下要用的食材。
(02)干的红辣椒用料理机打成辣椒末放到碗里,备用。下面是我打好的辣椒末。
(03)锅里放油烧开,放到八分热。
(04)用勺一点点浇到辣椒末上,八分热的油即能够让辣椒末的香味出来,又不会因为油太热而让辣椒末糊了。看看颜色是不是很好呢?
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