糖醋茄子的家常做法
- 家常菜
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糖醋茄子非常的好吃,下面给大家分享一下具体的做法
食材明细
(01)茄子一条盐一小勺鸡精适量料酒1小勺番茄酱2勺白糖2勺醋1小勺姜适量蒜适量生粉适量
制作步骤
(01)1. 制作材料。2. 制作材料。3. 茄子切滚刀块,加少量盐腌一下。4. 姜蒜切片。5. 锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。6. 锅中加少油,放入姜蒜炒香。7. 加入一小碗水8. 放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精9. 烧开后,用水淀粉勾欠。10. 放入茄子,炒匀11. 装入盘中即可。
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