家常菜之青椒炒肉
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青椒炒肉,是一道很常见的家常菜,但是一些小伙伴还不知道怎么做,下面,小编用图文的方式告诉大家具体的做法。
操作方法
(01)首先我们对买的青椒进行清洗,然后切条。
(02)对买来的肉也进行清洗,然后切好放在盘中。
(03)然后放芡粉,再抓匀。放芡粉的目的是为了肉的口感更好。
(04)将蒜剥好洗干净,切片,备用。
(05)点火,锅中放入适量的油。
(06)油热之后放蒜,然后放肉进行翻炒。
(07)翻炒过程中,加入一点老抽,进行调色。
(08)肉变色之后,我们加入切好的青椒,继续翻炒。
(09)翻炒半分钟到一分钟,我们加入盐味精鸡精,就可以起锅了。
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