清蒸大闸蟹的做法
- 家常菜
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每年秋季是大闸蟹上市的季节,我都会买一些一饱口福,我们家一般是用来清蒸的,今天我们就来给大家介绍一下清蒸大闸蟹的做法
操作方法
(01)首先我们取适量的食盐,加入清水中搅拌开来,然后把大闸蟹放入浸泡两到三小时
(02)然后用牙刷把大闸蟹的蟹脚用牙刷刷洗干净,然后用清水冲洗干净备用
(03)葱姜洗净后,然后切成丝状备用
(04)然后把大闸蟹放入蒸锅中,放入葱姜丝,迅速盖好锅盖,用大火蒸制半小时左右
(05)最后把蒸好的大闸蟹取出来,趁热食用味道会更好啊
特别提示
隔夜的大闸蟹不要食用啊
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