南瓜糯米糍的做法
- 家常菜
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南瓜糯米糍香香软软的非常好吃,现在示范做给大家看看。
操作方法
(01)把南瓜去皮去籽。
(02)切成厚片。
(03)放进电高压锅蒸。
(04)蒸沸后再蒸2分钟就可以了,等高压锅排完气就拿出来。
(05)晾凉后倒到一个大点的盘子。
(06)然后加糯米粉下去搅拌。
(07)加白糖,白糖的分量有个人喜好去加。
(08)南瓜和糯米粉搅拌不用加水,因为蒸南瓜时南瓜含有很多水分。
(09)南瓜糯米不要搅拌的太蓉,要能够用手揉成团,如果太蓉再加糯米粉。
(10)搞好后,开火把锅烧热下油,把一个个揉成团的南瓜糯米糍摆到平底锅用小火煎。
(11)煎得3分钟左右糍底面煎得变焦黄色了就用锅铲小心地反转过来再煎。
(12)后,2分钟再反转,连续反转4次,香香甜甜软软的南瓜糯米糍就做好了。
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