新疆大盘鸡怎么做
- 家常菜
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新疆大盘鸡这样做,非常的好吃,非常下饭!下面由小编分享一下做法吧!
操作方法
(01)首先我们将鸡剁成小块,清洗干净,控水备用
(02)然后我们在锅中放入少许油,放入白糖,炒至焦糖色,放入鸡块,翻炒均匀,放入葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒,辣椒面,辣椒油
(03)接着我们再倒入适量的生抽,一罐啤酒,适量的清水,加入盐,白糖,鸡精调味,盖上锅盖,炖10分钟
(04)炖好以后我们再放入适量的土豆,青红椒,翻炒均匀,美味的大盘鸡就制作完成啦!
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