肉片炒鸡纵菌的做法
- 家常菜
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步骤/方法
(01)1、鸡纵菌用温水泡软;
(02)2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;
(03)3、小青椒切片,蒜切片备用;
(04)4、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
(05)5、锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;
(06)6、放入炒好的肉丝翻炒均匀;
(07)7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。
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