怎么做蛋糕才既简单又好吃
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蛋糕是我们生活中必不可少的甜品,下面我就来说说怎么做蛋糕才既简单又好吃
操作方法
(01)首先将打蛋,一定要将蛋清和蛋黄分开,我们可以用小漏勺做这个步骤
(02)然后用打蛋器,打发蛋清,直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓,然后继续打发,打成奶油状。
(03)接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌,搅拌时加入打好的蛋清,继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈
(04)搅拌后放入预热好的电饭锅,锅有点热时涂上一层油,以防黏锅
(05)在锅中倒入搅拌好的鸡蛋,摇晃一下出现气泡, 然后按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了
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