鸡蛋汤面怎么做
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我们来学习一下鸡蛋汤面的简单做法!
操作方法
(01)将西红柿洗干净切片待用;鸡蛋打到碗里,根据个人口味放入调味剂搅拌均匀。
(02)在锅中倒油加热,将碗中鸡蛋放入,煎到6-7分熟取出待用。
(03)取锅,倒水烧开煮面,同时取碗放入调味剂:葱花、盐、鸡精、蒜、豆瓣辣椒、花椒粉、之前准备好的骨头高汤。
(04)待面快熟了,将煎鸡蛋、番茄片放入锅中一同煮1-2分钟,用漏勺盛至碗中,就大功告成了。
特别提示
鸡蛋汤面做法很多,这里只介绍了我熟悉的家乡的味道(四川邛崃)
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