炖羊肉的家常做法
- 主食
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工具/材料
操作方法
将羊块清洗干净浸泡一小时去血水,反复冲洗备用。胡萝卜和白萝卜去皮切滚刀状备用
将羊肉放入锅中,放入冷水至没过羊肉,放入葱段和姜片后开火煮开,并且用勺子去除浮沫
倒入一罐啤酒,放入花椒粒,烧开后转小火焖炖1个小时
将胡萝卜和白萝卜放入锅中,再放入适量盐,盖上锅盖,转小火炖30分钟左右关火后放入香菜,然后起锅即可食用
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