![家常五彩脆藕丁的做法]( "家常五彩脆藕丁的做法")
- 操作方法（01）材料池藕、黄瓜、黄红彩椒、味精、鸡汁、白醋、盐、胡椒粉、香油做法1、池藕洗净去皮后切片，改小丁。2、凉水中加入几滴醋后放入藕丁，浸泡10分钟左右;3、水开后倒入泡好的藕丁，加点盐和醋。4、待藕变色后捞出控水，放入冷水中浸泡几分钟后捞出。5、把藕丁放在容器里...
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![爽脆可口的酸辣藕片怎么做？]( "爽脆可口的酸辣藕片怎么做？")
- 藕是秋季的养生菜之一，有利于滋养人的心肺，是上好的滋补佳珍，有良好的生津、清热、补脾的作用；藕的做法也有很多种，可以炖汤、清炒、炸着吃、生食等，今天小编给大家分享的是怎么样做出爽脆可口的酸辣藕片，希望能够帮助到大家。工具/材料莲藕、酸辣椒适量、醋、葱叶或蒜叶、酸藠...
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![糖醋藕丁做法]( "糖醋藕丁做法")
- 美味糖醋藕丁做法，操作方法（01）莲藕去皮切丁（02）藕丁焯水（03）老抽一勺（04）白醋两勺（05）糖三勺（06）鸡精一勺（07）盐一勺（08）糖醋汁调好（09）淀粉调好（10）油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁（11）加入水淀粉（12）加入葱花丁（13）出锅...
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![莲藕瘦肉丁的做法]( "莲藕瘦肉丁的做法")
- 莲藕瘦肉丁是一道很普通的家常菜，做法多样化，各有不同，下面小编分享自己的做法给大家看看。操作方法（01）莲藕去皮切成小丁。（02）蒜米、姜蓉、老干妈酱准备好。（03）瘦肉切成小丁。（04）加姜蓉、生抽、老干妈酱、料酒腌制一下。（05）用锅装适量的水煮沸。（06）把放莲藕丁下去灼2分钟。（07）捞上...
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![藕夹的做法大全——藕夹子怎么做藕夹肉的做法]( "藕夹的做法大全——藕夹子怎么做藕夹肉的做法")
- 其实不是很多人知道藕夹肉的做法，那么下面就为大家说一下制作方法吧。操作方法（01）将鸡蛋打在适量的面粉打中，然后再加入适量的清水，将三者混合进行搅拌，形成面糊一样的形状。如图。（02）将新鲜的莲藕取出几段，洗干净，建议多洗几遍，备用。（03）洗好之后将莲藕的皮去掉，放在旁边备用。（04）拿...
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![美味脆爽的“香辣藕片”简单易做，好吃的根本停不下来]( "美味脆爽的“香辣藕片”简单易做，好吃的根本停不下来")
- 简要回答莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力，莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食，教大家做一个非常好吃的香辣藕片，简单易做，好吃的根本停不下来。香辣藕片的用料如下:藕，盐，鸡精半勺醋，半勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒粉，三勺熟芝麻，食用油，两勺糖，蒜...
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![脆脆小麻花的做法]( "脆脆小麻花的做法")
- 操作方法（01）菜品口味：甜味 主要工艺：炸 所需时间：数小时 制作难度普通食材明细：面粉2碗 白糖4勺 酵母粉2勺 食用油适量脆脆小麻花制作步骤1.和面，2碗面粉；4勺白糖，放在开水中融化了，等水温差不多30度的时候加酵母粉静置5分钟。将水分几次倒入...
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![莲藕的做法：清炒藕片]( "莲藕的做法：清炒藕片")
- 工具/材料莲藕荷兰豆辣椒大蒜盐油操作方法将莲藕去皮，洗一下，再切成薄片，再过一下水，这样藕片不会变黑荷兰豆洗净，掐去头尾，辣椒和大蒜洗切好锅中加入适量水，大火烧开，放入少许盐，将荷兰豆放入锅中焯3分钟锅烧热，加入适量油，油温四成热时放入辣椒和蒜末翻炒将荷兰豆放入锅中，中火轻轻...
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![酸辣秋葵莲藕丁的做法]( "酸辣秋葵莲藕丁的做法")
- 今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配莲藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料莲藕100克，秋葵150克，青椒20克，蒜米适量，自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1勺。操作方法首先把莲藕去皮，然后切成小丁，秋葵去头去尾然后切成一圈圈。青椒切成小丁，蒜...
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![怎样做酸辣藕丁？]( "怎样做酸辣藕丁？")
- 小贴士：1、莲藕切成丁后要放在清水中浸泡，这样炒出来的藕丁不会变色。2、挑莲藕时最好选中间有9个小孔的，除了注意皮白、粗壮、带清香外，莲藕顶端的“鹦哥头”也要越小越好。3、拿莲藕来炒的话，要买中间节头长的莲藕；如是煲汤的话，就要选中间节小的那种。步骤/方法（01）莲藕和胡萝...
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![藕丁怎么炒好吃家常]( "藕丁怎么炒好吃家常")
- 秋天是吃藕的季节。藕对于女孩子来说，更是一种好东西。毕竟有句老话叫：男不离韭，女不离藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁块，（02）红、绿尖椒洗干净，切块备用（03）起火烧开水，藕丁大火煮1分钟，捞起来过冷水（04）另起油锅，放入藕丁和红绿尖椒丁、放入盐、鸡精翻炒至熟。酸辣藕丁（01）藕洗净切成小丁...
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![香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜，简单又好做]( "香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜，简单又好做")
- 简要回答藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效营养极其丰富。藕的吃法也很多，大多都是凉拌为主，其实藕炒着也好吃，教大家做一个脆嫩爽口、香辣诱人的“小炒藕丁”是一道...
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![香辣炒藕丁怎么做]( "香辣炒藕丁怎么做")
- 莲藕切丁，清水煮过后，再用辣椒酱煎炒，炒出来的菜香辣脆甜，口感很好。但这道菜吃热菜不如吃凉菜。将热菜晾凉后，凉菜比热菜更入味，且更方便携带。操作方法（01）莲藕削皮，清水洗净。选莲藕最好挑两头封闭的，以免藕孔里有淤泥。（02）莲藕切成小丁。（03）起锅烧水，水开后将藕丁放进去焯一下水。...
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![莲藕怎么做好吃？凉拌脆藕]( "莲藕怎么做好吃？凉拌脆藕")
- 大家知道好吃的凉拌莲藕是怎么做的吗？如何才能做出又脆又香甜的莲藕呢？今天小编就给大家介绍一下。工具/材料莲藕，辣椒，花椒油，味精，醋，香菜操作方法莲藕去掉杂质，刮去外皮，用水清洗干净，备用在锅中加水适量，放入莲藕，然后小火慢慢的煮，煮到莲藕五分熟时停火，将莲藕捞出，沥干水分，放凉在...
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![美味凉拌脆藕的做法]( "美味凉拌脆藕的做法")
- 操作方法（01）喜欢吃莲藕，不管是煲汤、清炒、凉拌还是做成干锅都好吃。而且莲藕的营养也很好，前几天吃火锅有点上火，所以今天就选择凉拌了，连辣椒都没有放也很好吃~~（02）莲藕切片后用清水淘掉淀粉后滤干水分（03）香葱切小节（04）炒锅烧适量水，水开后放莲藕焯3分钟后捞起来放凉水里使其冷...
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![炒脆藕的家常做法]( "炒脆藕的家常做法")
- 新鲜的莲藕非常脆嫩，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。烹饪时加上青红辣椒和葱花调味的同时，颜色也是更加的惹人喜爱。这道菜以清脆和素烩为主，油不宜多放。操作方法（01）准备好两节藕、辣椒等...
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![怎样做外脆里鲜的酥炸藕盒]( "怎样做外脆里鲜的酥炸藕盒")
- 这个藕饼还是跟《快乐生活一点通》学的，然后自己稍微改了一下做法，藕我很喜欢吃的，记得以前曾经吃过一次糯米藕，就觉得实在是个很灵的菜菜啊，笛子同学以后超忙的，不能更新我好难受啊！步骤/方法（01）买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅。（02）加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，...
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![怎样区分粉藕和脆藕]( "怎样区分粉藕和脆藕")
- 简要回答粉藕和脆藕，有众多的小伙伴傻傻的分不清。想要很好的区分，可以直接摸藕的表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑，而且有很严重的粗糙感，可以说明这是一个粉藕。相反如果摸起来表面比较光滑，那么吃起来这就是一个非常脆的脆藕。其实在生活中想要区分粉藕和脆藕的话，也可以看颜...
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![莲藕有面藕和脆藕之分 掌握几点 轻松辨别 香甜又新鲜]( "莲藕有面藕和脆藕之分 掌握几点 轻松辨别 香甜又新鲜")
- 简要回答掂一掂重量、看外表、摸一摸、看孔洞。秋天是品尝莲藕美味的时节，但您是否知道如何分辨面藕和脆藕，教你一些小技巧，让您轻松辨别莲藕的不同类型，以及选购最美味的新鲜莲藕。一、如何区分面藕和脆藕1.掂一掂重量：面藕含有更多淀粉，因此通常比脆藕重。轻重对比可帮助您区...
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![瘦肉莲藕丁的做法]( "瘦肉莲藕丁的做法")
- 瘦肉莲藕丁是一道不错的家常菜谱，做法简单，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把莲藕、瘦肉准备好。（02）莲藕去皮后切成小丁，瘦肉也切成小丁，蒜米、辣椒准备好。（03）开火放水到锅里煮沸后再放莲藕丁下去煮3分钟。（04）然后倒出来。（05）再开火下油，把蒜米放下去爆香后下辣椒。（06）倒肉丁下...
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![好吃的莲藕肉丁饼的做法]( "好吃的莲藕肉丁饼的做法")
- 研究美食是我的爱好，今天用莲藕和瘦肉切成小丁搅拌煎成小饼，煎出来的小饼香脆浓香非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料莲藕150克，瘦肉150克，2小勺面粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把莲藕去皮然后切成碎丁。瘦肉切成小丁，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。...
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![脆脆麦片怎么做]( "脆脆麦片怎么做")
- 操作方法将红糖、蜂蜜、植物油、盐混合搅拌均匀，如果不好混匀可以加些水。烤箱先预热150℃，并且在里面铺一层油纸，为待会烤麦片做准备。然后拿出麦片和喜欢的坚果。将生麦片和喜欢的坚果混合均匀（也可以不加坚果），并且将步骤1的混合物加进来，一起搅拌均匀。倒进烤盘，设置150℃45...
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![怎样制作酸辣藕丁]( "怎样制作酸辣藕丁")
- 怎样制作酸辣藕丁操作方法（01）莲藕切丁，硬币大小，厚度1-2厘米。（02）藕丁焯水半分钟，捞出浸凉水或冰水降温更爽脆。（03）莲藕丁沥水入锅大火翻炒均匀。（04）香醋、生抽、白糖混合成调味汁。（05）翻炒均匀。（06）加入绿尖椒、美人椒段，翻炒均匀。（07）装盘！特别提示注意火候...
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![糖醋藕丁的家常做法]( "糖醋藕丁的家常做法")
- 吃饭胃口不佳怎么办？快来一盘清脆爽口的糖醋藕丁，瞬间打开你的味蕾！食材：藕1节葱花适量老抽1勺糖3勺盐1勺鸡精1勺白醋2勺淀粉适量方法：把莲藕去皮、切丁，接着锅中倒入适量清水，大火烧开后放入藕丁焯水。在碗中分别加入老抽一勺、白醋两勺、糖三勺、鸡精一勺、盐一勺，调成一碗糖醋...
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![脆脆鸡怎么做？]( "脆脆鸡怎么做？")
- 工具/材料用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油操作方法鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。锅中倒油，烧至七成热。鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。放入油锅，炸至金黄色。捞出，用厨房纸吸出多余油...
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妙知谷
