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关于莴笋的百科

莴笋笋炒肉片怎么做
  • 莴笋笋炒肉片怎么做

  • 我家小朋友象只小兔子,喜欢吃莴笋,但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐,用两条莴笋的嫩茎,与猪里脊肉同炒。原汁原味,颜色素淡,但小朋友喜欢。操作方法(01)莴笋嫩茎洗净切片。(02)猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉口感细嫩,特别适合煎炒。但相对的,切片和煎炒时肉有点不...
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莴笋片炒肉的家常做法
  • 莴笋片炒肉的家常做法

  • 莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙,对儿童生长发育很有好处。同时莴笋茎肉质脆嫩,汁水丰富,口感也很好。今天做了道莴笋片炒肉,得到了大家的喜欢。来看看小编的做法吧。操作方法(01)新鲜猪肉清水洗净后,将猪肉切成片,加入豆瓣酱、淀粉,搅拌均匀。(02)莴笋削皮洗净,切成薄片。(03)起锅烧热...
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原来莴笋还可以这样吃----莴笋这样做好吃
  • 原来莴笋还可以这样吃----莴笋这样做好吃

  • 今天宝宝出去玩了,我准备自己弄一个菜就可以吃一餐饭,然后再给食肉专家的男人弄一个清蒸排骨,放在电饭煲里面蒸,我就多出一点时间来写作业啦。今天的莴笋让我做的脆爽可口,因为还放了一点糖,真的是一道名副其实的美食,不信,吃货们下次你们自己试下。操作方法(01)先把莴笋的叶子摘下...
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油麦菜和莴笋叶的区别
  • 油麦菜和莴笋叶的区别

  • 油麦菜和莴笋叶都是莴苣的一种,但是油麦菜属于叶用莴苣,而莴笋则是茎用莴苣。2.油麦菜多是蔬菜的嫩梢,与莴笋尖叶的梢部相似,是一种披针状的存在,又细又长是油麦菜最大的特点,而莴笋叶只是比较细,长度却比油麦菜短很多。3.油麦菜的口感比莴笋叶子要好,质地脆嫩,口感清爽,含有大量的...
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莴笋怎样做好吃?凉拌莴笋的家常做法
  • 莴笋怎样做好吃?凉拌莴笋的家常做法

  • 凉拌莴笋是一道家常菜肴,主要材料为莴笋。其制作简单,营养丰富,清淡爽口。下面小编就把凉拌莴笋的做法分享给大家。操作方法(01)莴笋选择比较嫩的上半部分去除叶子削去外皮用水冲洗干净备用(02)清洗干净的莴笋先切成片再切成粗细均匀的莴笋丝备用(03)锅中加水煮沸放入切好的莴笋丝...
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肉炒莴笋的做法
  • 肉炒莴笋的做法

  • 莴笋鲜嫩爽脆,即能开胃、又能促进食欲,深受大众的喜爱。莴笋的做法也很多,可炒制,也可凉拌,是餐桌上的一道家常美食,今天就给大家介绍肉炒莴笋的做法。操作方法(01)把莴笋去皮,洗净,切成片。(02)把猪五花肉去皮洗净切成片。(03)葱切段,姜切末,蒜切片。(04)炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的...
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如何做清炒莴笋片?
  • 如何做清炒莴笋片?

  • 工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法准备好盐、花椒油等作料。将莴笋去皮,用清水洗干净,切成片状,装碗备用。将姜蒜切成片状,放在一边备用。将炒锅洗干净,烧大火将锅烧干,倒入适量菜籽油,放入少量姜片,烧大火将有烧滚。接着将备好的莴笋片倒入锅里,不...
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爆炒莴笋油菜的做法
  • 爆炒莴笋油菜的做法

  • 莴笋顶端的叶心很多人都丢垃圾桶,诸不知顶端叶心是非常香甜的,用蒜米爆炒味道还胜过莴笋梗,下面分享蒜米爆莴笋叶心的步骤给大家看看。操作方法(01)把莴笋叶心切成一条条洗干净。(02)蒜米、小米辣准备好。(03)用锅把水煮沸。(04)把莴笋叶心放进去灼1分钟。(05)捞上篮子。(06)再开火下油,...
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莴笋叶怎么吃
  • 莴笋叶怎么吃

  • 莴笋叶含有丰富的营养价值,它的营养价值已经高于了莴笋茎的营养价值。那莴笋叶应该怎样吃呢?下面就给大家介绍一下莴笋叶的做法。操作方法(01)1.莴笋叶一把洗净。(02)2.清水浸泡20分钟。(03)3.蒜切片,干红辣椒切小段,花椒准备好。(04)4.莴笋叶沥干水,切成小段(05)5.炒锅中倒油,放入花椒,小...
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耗油莴笋叶的做法
  • 耗油莴笋叶的做法

  • 工具/材料莴笋叶半斤,1勺耗油,1勺豆酱,蒜米适量,1勺生抽,1小勺生粉。操作方法把莴笋叶心切成一条条然后清洗干净。蒜米、耗油、豆酱准备好,用锅装适量的水煮沸。放莴笋叶进去灼2分钟。捞上碟子,1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀备用。开火下油,放蒜米进去爆香。然后倒调制好的生粉糊...
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莴笋的功效作用与禁忌
  • 莴笋的功效作用与禁忌

  • 【别名:青笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜】莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。尖叶莴笋,叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季...
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怎么清炒莴笋叶?
  • 怎么清炒莴笋叶?

  • 吃过莴笋吗?相信很多人都吃过,但有些人只喜欢吃莴笋的茎部,而把叶子丢掉,其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值,因为它富含维生素、胡萝卜素和钙,这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性,那莴笋叶又该怎么炒呢?今天笔者就跟大家介绍一下清炒莴笋叶的做法吧。操作方法(01...
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莴笋叶红米稀饭的家常做法
  • 莴笋叶红米稀饭的家常做法

  • 红米饭剩了一点怎么办?可以煮成红米稀饭。红米稀饭太寡淡怎么办?可以加点莴笋叶一起煮。莴笋叶红米稀饭清香软糯,配上点凉拌小菜、包子咸菜,就是一顿不错的早餐。操作方法(01)准备红米饭。用冷饭煮粥是为了避免浪费,但用冷饭煮粥口感不如用米煮粥。(02)准备莴笋叶。将莴笋叶从莴笋...
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莴笋叶鸡蛋汤的家常做法
  • 莴笋叶鸡蛋汤的家常做法

  • 买了两棵莴笋,莴笋茎用来炒肉,莴笋叶呢?莴笋叶可以用来做什么菜呢?盘算了晚餐的菜品后,打算将莴笋叶煮个汤。莴笋叶与鸡蛋一起煮汤,味道还是很不错的。下面小编就将这道莴笋叶鸡蛋汤的做法分享给大家。工具/材料莴笋叶、鸡蛋、盐、油操作方法莴笋叶一片片摘下来,清水洗净后揪成...
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莴笋的营养与功效
  • 莴笋的营养与功效

  • 莴笋不管是凉拌、水煮还是油炒都深受大家喜欢,那它的营养价值怎么样呢?操作方法01莴笋中的芳香烃羟化酯对于肝癌和胃癌有明显预防效果,而且对于放化疗的副作用也能起到有效缓解。02莴笋进入体内后,通过刺激消化道能够增加胆汁、胃酸的分泌,促进肠胃蠕动,增加食欲。03过敏体质的...
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怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿
  • 怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿

  • 鸡蛋炒西红柿营养又好吃,它的做法很多,今天来分享一下:怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿?工具/材料鸡蛋、莴笋叶、西红柿、鸡精、植物油、食盐各适量操作方法把适量的莴笋叶西红柿洗净备用。莴笋用手撕成段和西红柿切成如下的片备用。2个鸡蛋打到碗里,用筷子向一个方向...
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莴笋魔芋烧鸭子的家常做法
  • 莴笋魔芋烧鸭子的家常做法

  • 很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子,这种红烧菜里,配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里,加入了莴笋块,莴笋的加入,使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、蚝油、老抽操作方法鸭子块剁成小块,清水洗净。魔芋豆腐...
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如何炒莴笋叶好吃?
  • 如何炒莴笋叶好吃?

  • 炒莴笋叶是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢,今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将莴笋叶倒进洗米水中,泡三十分钟。这样做是为了更好的去除菜叶上的农药残余。(02)然后将腿肉洗净切成片,越小片越好,这样的话能够更快的榨出油来。(03)接...
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莴笋的最简单的家常做法
  • 莴笋的最简单的家常做法

  • 莴笋是一种很神奇的蔬菜,不管是炝炒、凉拌或是煮汤都很美味。今天就让我们一起来看看几种最常见的莴笋做法吧!操作方法(01)炝炒莴笋。莴笋洗干净,用手掐成段。切一点蒜末和干辣椒段备用。锅中倒油,放入蒜末和干辣椒炝锅,然后放入莴笋,翻炒到变色,接着快速放入盐和味精,起锅。(02)凉拌...
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怎么判断莴笋坏了没
  • 怎么判断莴笋坏了没

  • 简要回答想要判断莴笋是好是坏,主要是以莴笋的茎叶进行判断。如果说莴笋的茎叶鲜亮油绿,不枯萎,不抽苔,叶子没有任何的斑点,腐烂等等情况,那么就说明莴笋是没有坏的。而在日常的生活当中,建议将新鲜的莴笋放到阴凉通风处,可以放置2~3天。由于莴笋全身都是宝,其中莴笋的叶子营养价...
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怎样做美味的莴笋炒香肠?
  • 怎样做美味的莴笋炒香肠?

  • 莴笋的营养价值非常高,含有多种蛋白质,膳食纤维,钾元素,磷元素,钙元素,以及多种维生素等成分,常吃莴笋不仅可以利尿通乳,而且可以清热解毒,将莴笋和香肠这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋炒香肠?希望能够帮助到大家。工具/材料莴笋适量,香肠适量,小葱适...
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莴笋炒蛋的做法
  • 莴笋炒蛋的做法

  • 莴笋炒蛋非常好吃,接下来我们就来讲一讲莴笋炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的莴笋炒蛋的话,我们需要准备以下材料:莴笋、鸡蛋、葱姜蒜等。首先我们需要把从超市买回来的莴笋去掉上面的叶子和下面的莴笋根,然后,削皮洗净备用,鸡蛋的话最好先炒出来。接下来我们需要把莴笋切菱形...
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莴笋怎么做好吃
  • 莴笋怎么做好吃

  • 莴笋的做法很多,那么怎么样做好吃嘞,下面我们一起来看看有哪些做法吧!操作方法(01)凉拌:将莴笋去皮洗净切成细丝,加入盐腌制一会儿(02)把腌制出的水份倒出,加入适量白醋、味精、鸡精、香油、辣椒油、葱花、蒜末、自己喜欢的小菜、白糖(可不加)搅拌均匀即可(03)莴笋炒肉:将莴笋切成片,准备...
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莴笋的七大功效
  • 莴笋的七大功效

  • 莴笋,颜色翠绿,口感清脆,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质,功效极多。下面,小编就与大家分享一下莴笋的七大功效。操作方法开胃助消化。莴笋清脆的口感、微苦味能刺激消化酶的分泌,增强人的食欲;另外,莴笋中乳白色的浆液能够促进胃液、消化腺...
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莴笋脆皮年糕的做法
  • 莴笋脆皮年糕的做法

  • 操作方法首先我们准备好一块肉,两跟莴笋,一盘年糕。然后我们将莴笋切片,肉切成小块,再撒上一下淀粉,胡椒粉。再在锅中倒少量油,将年糕倒入锅微微炸一下即可。再将拌好的肉倒入锅中炸好,再倒入炸好的年糕,最后倒入莴笋炒至酥软即可。这样一道美味的莴笋脆皮年糕就做好啦,小伙伴们快...
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