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关于炖汤的百科

冬季炖汤最滋补7大给力清润炖汤食谱
  • 冬季炖汤最滋补7大给力清润炖汤食谱

  • 按照中医的理论,秋冬本来确实是进补的大好时机。然而,今年天气非常干燥,人体的唾液分泌减少,呼吸道干燥,血管的脆性增强,本来就很容易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物,就会加速血液的运行,中医称之为“血热妄行”,将病菌带到全身,引发牙肉肿痛、流鼻血、干咳、喉咙发炎等...
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老母鸡炖汤的做法
  • 老母鸡炖汤的做法

  • 老母鸡炖汤的营养价值是比一般鸡汤高。除此之外,老母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。女性坐月子期间,得了病的人,喝老母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。当然了,在喝鸡汤的同时,不要丢下鸡肉的哦,因为鸡肉的营养很多并没有溶解到汤中的哦!操作方法(01)老母鸡炖汤省时间...
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炖汤用公鸡还是母鸡?怎样炖出美味鸡汤?
  • 炖汤用公鸡还是母鸡?怎样炖出美味鸡汤?

  • 鸡肉和其他肉类相比,营养成分比较突出,氨基酸种类齐全,有蛋白质的最佳来源之称,经过炖煮的鸡汤,其中的蛋白质和无机盐含量增高,增进食欲,促进消化。在冬天人们顿鸡汤的频率也会增高,那炖汤用公鸡还是母鸡呢?怎样炖出美味鸡汤呢?大家快来看看吧!操作方法公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作...
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排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!
  • 排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!

  • 简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料:500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤:将猪排骨切成小段。将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干...
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减肥餐鸡腿乱炖汤
  • 减肥餐鸡腿乱炖汤

  • 最近开始减肥计划,减肥从饮食开始,今天中午我做了鸡腿乱炖汤,下面我来分享一下我的做法。工具/材料鸡腿2-3个豆腐200克冬瓜200克杏鲍菇200克姜适量葱适量操作方法首先准备一下食材,鸡腿2-3个,豆腐200克,冬瓜200克,杏鲍菇200克,姜适量,葱适量,调料用了八角,香叶,食用盐。首先我们处理...
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牛排骨炖汤的做法
  • 牛排骨炖汤的做法

  • 前面爸爸背了一箱子的牛肉牛肋排骨来看我做出这道家常清爽的汤惊艳到了我让我觉得超好吃!浓浓的花椒味,清新的豇豆角味,还有好吃的牛肋排!而且牛肋排骨炖汤不油腻,不会觉得腻人,很喜欢~其实很简单,自己复刻了两回这回不错👍操作方法(01)牛肋排骨冲洗干净,然后凉水下锅,焯水,水开后煮三...
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南瓜的新吃法,不炒菜不炖汤,不加香料,比吃肉香,连吃5天都不腻
  • 南瓜的新吃法,不炒菜不炖汤,不加香料,比吃肉香,连吃5天都不腻

  • 简要回答说到南瓜,大家都知道有嫩南瓜,有老南瓜,吃法各有不同,嫩南瓜呢,口感清脆,比较适合炒着吃,但是老南瓜呢,口感粉甜,吃法可就多了,相比之下,两种南瓜,对我个人而言,我是比较喜欢吃老南瓜的!经常吃南瓜可以预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激...
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排骨别再炖汤吃了 还有很多做法 跟我学做起来
  • 排骨别再炖汤吃了 还有很多做法 跟我学做起来

  • 简要回答排骨,作为一道家常菜,最常见的做法就是炖汤,莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤等等,但其实排骨还有很多其他美味的做法。来尝试一些不一样的排骨烹饪方法,保证让你多吃两碗饭。一、糖醋排骨1.准备好排骨、芝麻、生姜、葱、食盐、酱油、陈醋、白糖和番茄酱。2.将排骨...
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鹿茸怎么吃,鹿茸炖汤为鹿茸最好吃法
  • 鹿茸怎么吃,鹿茸炖汤为鹿茸最好吃法

  • 虽然人人都知道鹿茸是好东西,是非常珍贵的,它含有多种维生素,可以使人体的免疫功能得到极好的改善,对于体质虚弱的人来说是一种滋补效果非常好的补品,但是对于鹿茸怎么吃的问题,很多人却并不清楚,结果只能放在一边。正韩鹿茸是一种非常珍贵的营养品,很多人都会把它当成礼品来送给...
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排骨炖汤的做法大全
  • 排骨炖汤的做法大全

  • ^味道美美哒^操作方法(01)砂锅洗净,备用。(用了几天,真心喜欢这帅锅。颜值高,容量大,而且造型也很灵气。)(02)准备好食材(03)山药去皮,切段(04)将小排骨用热水氽烫之后洗净(05)砂锅内倒入合适的水量。(06)先等水沸腾,再放入食材,大火烧开后,用中小火慢炖半小时以上。按个人口感即可,取出食...
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炖汤时放盐有学问
  • 炖汤时放盐有学问

  • 很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉很难炖烂。...
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食补佳品海参炖汤的做法
  • 食补佳品海参炖汤的做法

  • 海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,今天小编就给大家介绍海参炖汤的做法,希望能帮助到您。工具/材料海参1个,红枣3个,猪骨头汤1勺,精白菜,香菜,盐,味极鲜酱油等适量。操作方法把在冰箱里冷冻的即食海参拿出来放碗...
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闽南营养炖汤的家常做法
  • 闽南营养炖汤的家常做法

  • 闽南人最讲究食补,炖汤的时候要加入各种药材。老一辈的闽南人更讲究,在炖汤的时候会使用专门的瓷锅,将所有食材慢炖。今天介绍一道瓷锅做法的闽南营养炖汤,希望你能喜欢。操作方法(01)取3-5片当归、1小把枸杞、3-5根党参、6-8颗红枣,清洗干净备用;姜1小块,清洗干净、去皮切成块状;(0...
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羊排骨炖汤做法
  • 羊排骨炖汤做法

  • 工具/材料羊排,红枣,枸杞,操作方法新鲜羊排洗净,砍成段,装盘备用。将羊排在炒锅中炒制,待其变色时加白酒,老抽,翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量,洗净,装盘备用。然后我们将炒好的羊排,备好的红枣枸杞一起加入炖锅中,再加水适量,煮开后再炖2个小时,再加点香菜,盐,起锅。...
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猪蹄炖汤的做法有哪些
  • 猪蹄炖汤的做法有哪些

  • 简要回答猪蹄中有丰富的胶原蛋白,而且猪蹄炖汤还比较美味,所以大家在进行滋补的时候,通常来说都会去炖一碗猪蹄汤进行使用,那么怎样制作才能让猪蹄汤炖出来口感更加鲜美,肉质更加软烂呢?首先大家要准备原材料,是需要两只猪蹄,4片生姜,适量的盐以及三勺料酒,少许葱段,一块桂皮,两个八...
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春季养生炖汤 春季适合喝什么汤?
  • 春季养生炖汤 春季适合喝什么汤?

  • 春季的到来,很多枯黄的树木,都长出了嫩绿的树叶,很多花朵在春季的时候开始绽放。那么关于春季养生知识,你都知道多少呢?在春季的时候适合和哪些汤?具体都有哪些的功效呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!1、排骨汤抗衰老排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶...
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酸菜的最新吃法 炒菜炖汤 每道菜都有特色 连吃7天都不腻
  • 酸菜的最新吃法 炒菜炖汤 每道菜都有特色 连吃7天都不腻

  • 简要回答酸菜是我国人常吃的一道蔬菜,酸甜可口,十分开胃。而排骨的嫩软和酸菜的脆嫩相得益彰,搭在一起就是我们人见人爱的菜肴-酸菜炖排骨。一、食材:酸菜半棵排骨2根粉条(干)1把姜1块八角1个桂皮1块大葱1棵食盐少许植物油适量二、做法1、将排骨剁成小段,洗净后放入锅中...
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鲍鱼炖汤的家常做法
  • 鲍鱼炖汤的家常做法

  • 鲍鱼,因其丰富的营养价值,很受人们的喜欢。以前,只有在酒桌上或是去外面饭店才可以品尝到的美味鲍鱼炖罐汤,随着人们物质生活水平的提高,慢慢走进了人们日常生活的饭桌上了。家常做鲍鱼汤其实也是很方便的,只需要将原材料清洗干净,然后加入适当的药材,放进炖盅里慢慢炖,到时间了就...
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鸽子和什么一起炖汤最有营养?
  • 鸽子和什么一起炖汤最有营养?

  • 鸽子和山药、天麻、银耳陈皮一起炖汤最有营养。鸽子肉营养丰富,鸽子肉不仅鲜嫩,而且有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子和以下食物一起炖汤最有营养:1、山药食材:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个,红枣3个、枸杞少许,姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。做法:1、鸽子洗净,放入...
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炖汤:排骨炖藕
  • 炖汤:排骨炖藕

  • 秋冬季节,正是补身体的好时机。炖汤是食补中一个非常好的选择,今天我为大家带来排骨炖藕的做法,大家一起看一下吧。操作方法(01)主要原材料是排骨和藕,我自己选了一些胡萝卜,增加口味的多样性。排骨选择没有那么多讲究,因为主要是炖汤,喜欢吃肉的朋友,可以选择靠近外侧一点的肋排,肉...
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炖汤的家常做法
  • 炖汤的家常做法

  • 家常汤是一道美味的菜式,主要食材有猪肉、海鲜、蔬菜等,根据做法不同还可以加入其他的食材。其中,鲫鱼豆腐汤就是一道很常见的家常汤,不仅制作简单,营养也很丰富。操作方法(01)准备食材,并洗净鲫鱼、葱(02)用厨房纸擦干鲫鱼表面水分后,放入锅里煎(03)等到鲫鱼两面变得金黄后,把姜丝葱段...
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猪肚鸡怎么炖汤浓没腥味 大厨教你在家做 不腥不柴 汤白肉香
  • 猪肚鸡怎么炖汤浓没腥味 大厨教你在家做 不腥不柴 汤白肉香

  • 简要回答食文化一直是人们生活中不可或缺的一部分,而烹饪美食更是引领着时尚潮流。其中,猪肚鸡这道菜作为广东海南地区的传统特色美食,一直备受食客的青睐。猪肚和鸡肉虽然是两种不同的食材,但是烹饪起来可以完美融合,让人垂涎欲滴。1、准备好新鲜的猪肚和鸡腿肉。将猪肚放入...
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乌龟要怎么炖汤
  • 乌龟要怎么炖汤

  • 操作方法(01)土茯苓煲草龟(02)准备材料:土茯苓100克,草龟350克,50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。(03)将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用(04)取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下(05)净锅上火,放入清水、姜...
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猪脚炖汤怎么做好吃呢?
  • 猪脚炖汤怎么做好吃呢?

  • 猪脚富含胶原蛋白,用来炖汤可以滋补养颜,无论是小孩,还是大人,都非常适合食用。猪脚加入花生、莲藕一起炖,炖出来的汤很好喝,莲藕、猪脚、花生也非常好吃。一起来分享猪脚炖汤怎么做好吃?工具/材料猪脚、莲藕、花生、姜、盐操作方法把食材都准备好,猪脚半边,老莲藕一节,花生适量。...
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崇鱼头炖汤的家常做法
  • 崇鱼头炖汤的家常做法

  • 崇鱼头做汤是非常好吃的,有的地方也叫大头鱼。加入了鱼骨和豆腐一起炖,炖熟的汤更加美味了。多喝鱼头汤,补充钙元素,也可以使人变得聪明。一起来看看崇鱼头炖汤的家常做法。工具/材料崇鱼头、鱼骨、豆腐、姜、花生油、盐、料酒操作方法把食材都准备好,崇鱼头一只,鱼骨一根,豆腐...
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