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关于烤肉的百科

如何自己做好吃的烤肉
  • 如何自己做好吃的烤肉

  • 想吃烤五花肉自己在家做就可以,买点五花肉,蘑菇,生菜,土豆......等等自己想吃的东西,在冬日的家中,一个烤锅,大家围在一起,喝一杯白酒,红酒,还是啤酒,热闹的气氛,是在这个快节奏的时代很难得的!五花肉切片,土豆去皮切片,蘑菇切开,蒜切片,杭椒切小段,豆腐切片,也可以烤地瓜片,五花肉烤成金黄色...
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正宗韩国烤肉腌制方法
  • 正宗韩国烤肉腌制方法

  • 好吃的韩国烤肉哦。吃货准备好了没,不去韩国,自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法(01)洗好肉和生菜,将肉切成自己想要的大小,将蒜,姜切成末(02)把肉放在碗里,加入姜蒜末,韩国烤肉酱,生抽,麻油,可乐等调料拌匀,腌制15到20分钟。(03)平底锅烧热,倒入腌制好的肉片铺开,等一小伙再翻面,肥的肉可...
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土耳其烤肉拌饭教程
  • 土耳其烤肉拌饭教程

  • 土耳其烤肉拌饭是比较好吃的一个特色食物,下面是小编带来的烤肉拌饭的具体的方法,希望可以帮到大家。操作方法(01)首先要准备好烤肉,根据自己的口味来选择,可以选择一般的肉,放在烤箱里面烤一段时间。(02)放在烤箱的时间不要太长,时间太长的话烤出来的肉有一种糊味,那样的烤肉不是很...
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怎么用微波炉自制烤肉
  • 怎么用微波炉自制烤肉

  • 总觉得烤肉还是自家做的既环保又健康,而且还能依照自己的品味自由发挥,今天这款烤肉,就是依照自己平时钟爱的品味调味后烤制而成的,既保存了猪肉身的鲜美,又充满了南乳和XO酱的丰富口感,真心受欢迎的一款烤肉。操作方法(01)佐料:南乳汁,XO酱,蚝油(02)先刷上南乳汁上色(03)一小时后刷上蚝...
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烤肉的家常做法
  • 烤肉的家常做法

  • 烤肉好吃不腻操作方法(01)选一份瘦肉和肥肉比例大约在2比1左右的五花肉(02)放入辣椒油和料酒浸泡(03)放入盐和油然后放在冰箱恒温里腌制1-2天(04)腌制好的肉拿出来晾晒1小时左右(05)将腌制好的肉拜访到烤箱内(06)烤箱温度调到200度左右烤20分钟(07)烤完以后撒点孜然胡椒粉即可食用了...
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炕烤肉饼的做法
  • 炕烤肉饼的做法

  • 童年的味道是最丰富的,最独特的。小时候最爱奶奶给我做的烤肉饼,记忆中的味道仍在脑海中久久不能忘怀。如今奶奶家的炕还在,就跟大家一起分享我童年的味道吧。工具/材料五花肉,白米饭,盐,桐叶五片,报纸一张操作方法准备上好的五花肉适量,洗净备用。将肉剁成肉泥,加入米饭和盐,继续...
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烤肉蘸料干料怎么调
  • 烤肉蘸料干料怎么调

  • 烤肉蘸料的配方有许多种方法,不同的地区就会有不同的蘸料风味特色,比如新疆烤肉蘸料用的自然粉比较多,韩式烤肉蘸料用的辣椒芝麻粉比较多。下面说说:烤肉蘸料干料怎么调。操作方法(01)备料:辣椒粉15克、芝麻或者花生均可20克,食盐、白砂糖、紫苏叶各适量。(02)无论是哪种烤肉蘸料的...
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烤肉的腌制家常做法
  • 烤肉的腌制家常做法

  • 肉经过腌制处理后,烤起来更加好吃,家常的腌制方法是怎么样的,让小编教给你指南。操作方法(01)首先将新鲜的肉切块,用清水洗干净放在篮子里沥干水分。(02)准备好腌制肉的调料,包括盐、味精、鸡精、花椒粉,香油等。(03)将肉块与调料一起搅拌,让每一个肉块都均匀的裹上调料。(04)将搅拌均匀...
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自制烤肉怎么腌肉
  • 自制烤肉怎么腌肉

  • 烤肉许多人都喜欢吃,可外面的烤肉一来贵,二来呢又不卫生,但是许多人都不会腌制烤肉,今天,小编教大家怎么腌制烤肉。操作方法(01)我们就拿鸡翅来做示范,首先将买来的鸡翅洗干净。(02)用刀子在鸡翅上划一些口子。(03)我们再加入一些佐料,例如盐,花椒粉,辣椒酱,料酒等。(04)再根据自己的口味倒...
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家庭烤肉的腌制
  • 家庭烤肉的腌制

  • 作为烤肉店腌制很简单,包括在工厂加工时,一般采用滚揉机器,将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌,即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍,有时候会放些油(色拉油),主要是看起来比较亮,实际上也可以使得肉更加软嫩多汁,一般都在12小时左...
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烤肉怎么吃才好吃
  • 烤肉怎么吃才好吃

  • 很多人喜欢吃烤肉,只是在外边吃的烤肉卫生情况确实不太好,倒不如自己家里做烤肉。今天教大家几个做烤肉更好的窍门,一起看过来吧!操作方法肉的选择吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉,烤肉本身就腻,如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃,但如果你嫌弃太瘦的话...
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烤肉蘸料的做法
  • 烤肉蘸料的做法

  • 工具/材料辣椒,花椒,胡椒,葱姜蒜,操作方法辣椒晒干,在锅中备一下,然后打成辣椒粉,备用,这样辣椒面会有一股炒香味花椒面适量,装盘备用在超市买适量白胡椒分,备用葱姜蒜洗净,切成末,备用锅中加油适量,油8分热时加入葱姜蒜,新鲜红辣椒爆炒,然后舀起,,乘于碗中然后我们趁着油热加入辣椒面,等一...
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自制烤肉的做法
  • 自制烤肉的做法

  • 经常在外面吃到烤肉,蛮喜欢那种味道的,今天在家自己制作了一些烤肉,味道还不错滴,特地给大家介绍介绍呗。操作方法(01)去超市的冷鲜处购买一些现成的烤肉片,然后放在常温下解冻。(02)吧生菜择好洗净沥干备用。(03)然后把肉片放入碗中加入适量的盐,胡椒粉,生姜粉,老抽等搅拌均匀(04)然后把...
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怎么用电饼铛烤肉才好吃
  • 怎么用电饼铛烤肉才好吃

  • 操作方法(01)原料:肉、腌料、色拉油。做法:1、把肉切薄片,在电饼铛烧烤那面抹上油,把肉摆好;2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味;3.吃的时候加点生菜蘸酱...
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怎样在家烤肉:烤箱烤肉的做法
  • 怎样在家烤肉:烤箱烤肉的做法

  • 烤肉是我比较爱吃的一道食物,其实在家也很方便做的,今天给大家介绍一下,烤箱做烤肉的方法。操作方法(01)首先把新鲜的猪肉,用清水冲洗干净了,然后切成片状备用(02)调入适量的盐,味精,胡椒粉,料酒用手抓匀,然后腌制两到三小时左右,使之充分入味(03)然后取一个烤盘,铺上一层锡纸,然后把肉片平...
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吃巴西烤肉有什么讲究
  • 吃巴西烤肉有什么讲究

  • 操作方法巴西烤肉,最出名的就是它的烤牛肉,牛肉当天宰杀,肉质鲜美,且用的调料极少,还原牛肉最本来的味道。而且厨师们,把牛肉各个部分分的很明确,每个部位都有不同的切法,最美味也最贵的部位是后臀尖,位于牛臀上方;最独特的部位在于牛肩峰。巴西烤肉的特色就在于,它选用了最合适的肉...
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烤肉调料怎么调好吃
  • 烤肉调料怎么调好吃

  • 今天小编给大家带来的是烤肉调料怎么调好吃,希望能帮助到大家!操作方法(01)孜然粉:孜然又名安息茴香.是深受世人欢迎的调味品之一.不仅历史悠久,还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。(02)椒盐:(可用其代替食盐)因为其中含有白...
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土耳其烤肉方法及种类
  • 土耳其烤肉方法及种类

  • 土耳其烤肉的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉,也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片,加上生菜丝及土耳其面包而成的。现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成...
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如何腌制烤肉
  • 如何腌制烤肉

  • 很多人都爱吃烤肉,那么应该怎么自制烤肉好方便在家吃呢?操作方法(01)将肉(看自己想考什么,一般是猪肉、羊肉等)切成片(或切成块方便穿在签子上),越薄越小越容易入味,放入盆中。(02)将葱、姜、蒜切末,当然捣成泥也可,更容易入味。(03)在盆中放入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、料...
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烤肉用什么油
  • 烤肉用什么油

  • 简要回答烤肉一般可以选择大豆油或是食用油、调料油、动物油脂以及辣椒油等。烤肉很多人都爱吃,一般在外面买的不太卫生,所以很多人会在家中制作烤肉。那么烤肉用什么油比较好?下面来给大家具体的介绍一下。详细内容最常见大豆油或是食用油:烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟...
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解析韩式烤肉的详细制作方法
  • 解析韩式烤肉的详细制作方法

  • 操作方法(01)烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外,韩国人最爱的五花肉也有悠来顺中的常见菜式。五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克1、超市买切片五花肉、烤肉酱2、将五花肉洗干净擦干...
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谈一谈烤肉自助餐 如何吃 怎么吃
  • 谈一谈烤肉自助餐 如何吃 怎么吃

  • 很多人喜欢去自助餐厅吃自助烤肉,只是你真的知道吃自助烤肉的顺序吗?今天告诉大家吃自助烤肉的正确方法,一起来看看吧。操作方法先吃开胃水果面对自助烤肉,大多数人奔着肉类使劲,一进门就是大吃特吃,这是不行的,一定要坐下来慢慢吃一点点水果,当然胃不好的人要谨慎吃水果。先吃点...
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烤箱烤肉的家常做法
  • 烤箱烤肉的家常做法

  • 家用烤箱可以制作很多美味的食品,烤肉也是其中之一,今天我们来介绍下家用烤箱制作烤肉的方法。操作方法(01)首先把五花肉洗净后放入冰箱稍微冻硬一些,然后切成薄片备用(02)然后加入适量的生抽,盐,味精,糖和适量的胡椒面(03)再加入适量的孜然粉和生姜粉,然后搅拌均匀,放入冰箱腌制2到3小...
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韩国烤肉酱的做法 自制韩国烤肉蘸料的做法
  • 韩国烤肉酱的做法 自制韩国烤肉蘸料的做法

  • 操作方法(01)介绍:韩国烤肉和普通烤肉的不同,就在于韩国烤肉酱的特别,做法虽然有点麻烦,但是为了吃又何必在乎呢?跟图老师一起来学韩国烤肉的做法吧。难度:中级工具/原料烤肉酱的材料:A.葱段10cm,月桂叶1片,酱油80克,味霖40克,玉米淀粉1大勺,细砂糖30克,水80克B.苹果1/4个,清水梨1/4个,奇...
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脆皮烤肉怎么做?
  • 脆皮烤肉怎么做?

  • 工具/材料五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量操作方法水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。猪皮上均匀的扎满小孔。猪肉表面均匀的抹上一层盐,放冰箱腌制一夜。用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上下火230度,烤40分钟。猪皮烤至金黄色放凉取出,切块。做好了...
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