兒童花樣麪點做法

白白胖胖的小雪人

操作方法

（01）紫薯蒸熟涼至不燙手慢慢加入麪粉和少許的酵母，和成紫薯麪糰（不加水）。其餘麪粉也加入酵母和成麪糰，等待發酵。分成大中小三種劑子。分別作雪人頭，身體，帽子和圍巾。

（02）紫薯面劑再分成一大一小。分別擀成長條。長度以雪人頭圍為準，圍巾可適當長些。

（03）將一大一小的麪糰堆起，連接處可沾點水。

（04）將長條紫薯圍在雪人相應部位。

（05）用牙籤在眼睛和嘴巴的部位扎小洞，裝飾上黑芝麻。涼説上大火蒸20分鐘。

特別提示

無