三四年前的香油還能吃嗎

簡要回答

一般三四年前的香油是不可以吃的，畢竟香油也具有一定的保質期，通常情況下為18個月。對於小夥伴們來説，如果香油存放的時間特別的長，或者是直接放在高温下儲存的。那麼此刻香油很有可能已經變質，並且在香油裏面還滋生了大量的細菌。

通常情況下，香油一旦出現變質的情況，那麼就會產生細菌，這樣不僅會降低香油的營養價值。而人們吃了變質的香油以後，可能會給身體造成嚴重的傷害。

香油通常情況下，是利用芝麻製作而成，有濃厚的香味。由於芝麻當中的一些有效成分經過處理以後，形成的特殊香味的物質油，因此才被稱之為香油。

當然在生活中也有普通的香油，這種香油的味道是特別清淡的，採用的方法是壓榨法，浸出法或者是其他的方法來製作而成。

其實香油裏面含有大量的維生素E和芝麻當中的芝麻分，由於芝麻分具有很強烈的抗氧化能力，因此香油本身比其他的植物油更容易儲存，但是香油的儲存期是18個月，超過18個月以後也就代表香油將會變質。