什麼是農作物

（01）農作物指農業上栽培的各種植物。能大批長成或大面積收穫,供盈利或口糧用的植物。

（02）農作物在狹義上是指具有經濟價值而被人們栽培在農田中的植物，即農田作物，也叫大田農作物，俗稱“莊稼”；在廣義上是指具有經濟價值而被人們種植的植物，比如水果、蔬菜、花卉等。

（03）隨着人類需要的發展，除傳統作物以外，可以用作食物、飲料、藥物以及各種工業原料的植物日益增多，也已大都被納入作物的範疇。各種牧草和綠肥，雖然不能直接供人類消費，但由於它們對畜牧業和種植業的發展十分重要，大多已成為栽培作物。

（04）如以當今的栽培稻、粟、玉米和栽培大豆分別與它們的野生祖先野生稻、狗尾草、墨西哥類蜀黍和野生大豆相比，彼此的外形與實用價值都已有很大區別，分類學家也將它們區分為兩個不同的物種。但實際上它們的親緣關係很近，染色體數目甚至染色體組都相同，相互雜交很易結實。