怎麼把夾生飯重新弄熟

煮飯時由於種種原因，不小心把米飯煮成了夾生飯，怎麼辦？彆着急，今天給大家介紹一個辦法把夾生飯重新弄熟。

操作方法

（01）首先我們得先看一下是哪裏夾生了，一般如果是飯面上夾生了，只需把飯面用鏟子翻一下，把它覆蓋到裏面，然後撒上適量的水，按下煮飯健在燜上十分鐘左右即可。

（02）如果是蒸鍋的夾生飯就在飯上均勻的用筷子戳上幾個小洞，然後在鍋中均勻的撒上適量的熱水，不要太多，太多米飯會很爛，影響口感，然後蓋上鍋蓋再燜煮上15分鐘左右即可。

（03）這裏一定要用開水，用冷水還要把水煮開，會容易把米飯泡爛，不太好吃的。而且時間也會偏長。

（04）如果米飯是局部夾生，而且不止一個地方，那就必須把米飯拌勻，特別是底部的。然後調入適量的米酒攪拌均勻，燜上5分鐘即可。吃飯時還可以有淡淡的米香，別有一番滋味！