![燉牛肉最忌諱兩種佐料 燉牛肉怎麼做好吃又爛]( "燉牛肉最忌諱兩種佐料 燉牛肉怎麼做好吃又爛")
- 牛肉是我們生活中經常吃的肉類，不同的做法也有不同美味的口感。過年期間燉牛肉，絕對是餐桌上的一道大菜，但是燉牛肉最忌諱兩種佐料大家知道嗎？下面就為大家介紹。燉牛肉最忌諱兩種佐料燉牛肉最忌諱的兩種佐料是花椒和大料，花椒的味道較大，加在燉牛肉中不僅不會給牛肉增加鮮味，還...
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![牛肉燉不爛怎麼辦]( "牛肉燉不爛怎麼辦")
- 牛肉好吃卻不容易燉爛，下面幾個小妙招教你如何把牛肉的又軟又好吃。操作方法（01）選擇好材料，炒牛肉用牛裏脊、上腦、外脊等，燉牛肉就得用肥而不膩、鮮嫩鬆軟的牛腩和牛腱子肉等。（02）燉牛肉要用祕訣1、加入少量紅酒，牛肉燉軟又提色。2、加入少量山楂，牛肉能燉軟。3、加入少量茶葉，...
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![牛腱子肉怎麼燉做好吃]( "牛腱子肉怎麼燉做好吃")
- 牛肉是家人都喜歡的肉類，雖然做過幾次，但是配料每次都不盡相同。因為媽媽血糖高，牙齒又不太好，這次就沒有炒糖色，而且燉的時間常些，好讓她老人家開心的吃。操作方法（01）1.將牛鍵用清水浸泡30分鐘（02）2.所用配料（03）3.鍋熱後小火，倒入少量菜籽油，放入葱薑蒜煸炒出香味，放入牛鍵（沒有用開水...
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![怎麼樣才可以把牛肉燉的又爛又好吃呢？]( "怎麼樣才可以把牛肉燉的又爛又好吃呢？")
- 牛肉很多朋友都喜歡吃，大家都知道牛肉不是太容易煮爛，今天給大家介紹幾種方法，讓牛肉燉出來又爛又好吃。操作方法（01）選肉選取牛肉時可以選擇腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等位置的肉類，這些部位的牛肉口感好也易煮爛。（02）一小撮茶葉燉牛肉的時候，將一小撮茶葉用紗布包好，放入鍋中...
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![怎樣燉豬肉又爛又好吃]( "怎樣燉豬肉又爛又好吃")
- 豬肉是我們在生活中非常常見的一種食品，但是對於一些新手卻不知道怎麼燉豬肉又爛又好吃，接下來為大家介紹一下。操作方法首先要從豬肉的選材選擇，如果要燉肉的話，就要選擇膘厚一點的，還要看肉的切面紋理，切面紋理較清晰的口感更好，燉出來會更好吃。然後就是切肉，切肉時候要切得大...
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![燉牛肉怎麼做好吃]( "燉牛肉怎麼做好吃")
- 我用的牛肉全是瘦肉，為了避免肉的口感發柴，所以我在第一次煮開牛肉後添加了兩匙油，起鍋時格外添加了一點香油，也為了提味。如果你用的牛肉本身帶肥肉，此步驟完全可以省略。操作方法（01）牛肉切方塊，土豆、胡蘿蔔和尖椒切滾刀塊（02）牛肉加沒過的涼水同時下鍋，開鍋後繼續煮2分鐘，撈出牛...
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![燉肉怎麼做好吃又爛？]( "燉肉怎麼做好吃又爛？")
- 儘可能選擇膘厚一點的新鮮豬肉；燉肉的時候肉要切得大些；將準備好的輔料，先大火簡單翻炒後，全部移入燉鍋裏；燉肉注意要開水，不可以倒入涼水，而且不要用旺火猛煮，一定要用文火慢慢煮；燉肉的過程中，中途不要加水（特別是冷水）；一旦肉稍挺實後，撇去浮沫，就可以改用微火了。這樣做出來的燉肉才...
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![怎樣燉豬蹄又爛又好吃]( "怎樣燉豬蹄又爛又好吃")
- 工具/材料豬蹄，葱，姜，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮等操作方法首先將豬蹄洗淨，剁成塊。然後放入鍋裏焯水，可以放一點薑片和葱去腥味。然後把焯好水的豬蹄用清水洗淨。然後把豬蹄放入高壓鍋，加薑片，葱結，八角，桂皮等。（可依據自己口味適當增加佐料）再加點啤酒，冰糖，生抽，老抽，最後加上水和鹽。用...
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![【土豆燉牛肉】怎麼做好吃]( "【土豆燉牛肉】怎麼做好吃")
- 土豆燉牛肉看似中餐，其實是一道外國菜，之後才傳入中國，深受中國人民的喜愛，接下來教大家土豆燉牛肉的做法。操作方法（01）土豆去皮切塊。（02）牛肉洗淨切塊。（03）鍋中倒油燒熱，倒入老抽、料酒和醋，倒入牛肉煸炒。（04）放入葱姜，倒入熱水，用中大火燒二十分鐘，再改小火燉一個半小時。（05）鍋中熱油...
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![怎樣煮牛肉又爛又好吃]( "怎樣煮牛肉又爛又好吃")
- 怎麼煮牛肉 可以煮的又爛又好吃操作方法（01）首先將牛肉用清水洗淨，注意不可用開水沖洗（02）切成小塊，如下圖所示或者是切成肉片狀也可以（03）隨後可以有再用清水沖洗一次（04）備用好土豆洋葱等食材切好備用（05）隨後燒油油不能太熱 然後將洗好的肉和材料一起倒入進行翻炒（06）加入食用鹽和...
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![燉排骨怎麼燉好吃又爛？]( "燉排骨怎麼燉好吃又爛？")
- 1、需要先煸炒，再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨，應該先用大火進行煸炒，再燉，直到排骨變成白色。2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜，這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。3、想要把排骨湯燉爛，應該用高壓鍋燉，大約16-20分鐘即可。4、可以加一些葱薑蒜去除腥味。燉排骨很常見，有許多種...
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![牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛]( "牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛")
- 簡要回答牛肉先用高壓鍋壓20分鐘，再加入配菜一起壓，最後放入調料出鍋即可，非常的軟爛和美味。詳細內容第一步，牛肉洗淨切塊，過水後加薑片用高壓鍋壓25分鐘。我喜歡牛肉爛爛的。一邊準備蔬菜。洋葱切片，胡蘿蔔和土豆切塊，西紅柿和蒜都洗淨備用。第二步，等牛肉高壓鍋壓好後，用炒鍋熱...
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![牛肉怎麼燉爛]( "牛肉怎麼燉爛")
- 很多人燉牛肉的時候覺得燉不爛，下面教你幾道菜的做法，讓你做出軟爛的牛肉菜。操作方法（01）粉蒸牛肉1.牛肉橫切約0.5公分的大片；整花椒粒和適量葱放在一起鍘成細末，姜切末，蒜砸爛倒一點清水瀉開做成蒜汁。2.牛肉放鍋中，先放鍘好的花椒葱和姜米，接着放郫縣豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、醬...
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![怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛]( "怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛")
- 有時候燉了半天的牛肉都還有嚼勁，並沒有燉的軟爛。掌握了下列的方法或許對你有幫助。操作方法（01）把一小撮茶葉用紗布包好與牛肉一起燉煮，牛肉就會變得又爛又香。（02）加入山楂、蘿蔔或者食用醋，軟化肉質可以使牛肉熟的快也可以去除異味。（03）有人概況為“選肉對路湯要寬，黃醬打底少...
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![牛肉怎麼燉好吃]( "牛肉怎麼燉好吃")
- 工具/材料牛肉，料酒，鹽，葱，姜，大料，桂皮，料包（買牛肉贈的），白糖操作方法將牛肉用清水泡上，泡出血水。將牛肉洗淨控幹，用刀切成一寸半見方的塊，因為牛肉縮水厲害，所以不要切得太小。將葱切成段，姜切成片，再準備大料、桂皮，還有買牛肉時贈的料包。朋友囑咐，要在鍋底扣上個碗，這樣燉牛肉的時候，...
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![牛肉燉蘿蔔怎麼做 好吃又營養]( "牛肉燉蘿蔔怎麼做 好吃又營養")
- 燉牛肉是我們經常食用的一種菜品，怎麼才能燉出好吃營養的牛肉呢？今天我們就來具體介紹介紹。操作方法（01）首先我們把牛肉用清水沖洗一下，然後切成塊狀放入清水中浸泡片刻（02）然後撈出放入鍋中焯一遍水，這樣做出來的燉牛肉才會比較好吃，焯水時放入適量生薑和花椒進行去腥（03）白蘿蔔洗...
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![怎樣燉牛肉又爛又好吃]( "怎樣燉牛肉又爛又好吃")
- 燉牛肉，主料，牛肋板肉。通過燉制，大眾化菜，非常適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。此菜特點色澤紅亮，軟綿香嫩。操作方法（01）把新買回來的牛肉血水洗乾淨，牛肉用適量芥末粉抹一抹，燉的時候再洗掉，不僅讓肉更爛而且口感更好。要燉牛肉的時候把牛肉切成大塊，然後放進冷水裏浸泡三十分鐘...
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![怎樣把牛肉燉爛]( "怎樣把牛肉燉爛")
- 牛肉好吃卻不容易燉爛，下面幾個小妙招教你如何把牛肉的又軟又好吃。操作方法（01）選擇好材料，炒牛肉用牛裏脊、上腦、外脊等，燉牛肉就得用肥而不膩、鮮嫩鬆軟的牛腩和牛腱子肉等。（02）燉牛肉要用祕訣1、加入少量紅酒，牛肉燉軟又提色。2、加入少量山楂，牛肉能燉軟。3、加入少量茶葉，...
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![牛肉怎麼做好吃又嫩 牛肉如何做好吃又嫩]( "牛肉怎麼做好吃又嫩 牛肉如何做好吃又嫩")
- 牛肉是一種營養價值很高，脂肪含量極低的肉類，一直以來都得到了健身界的喜愛，其中含有豐富的蛋白質和氨基酸，特別適合增肌減脂的朋友食用，可是大家都知道，這牛肉燉好了鮮嫩又美味，燉不好的話又老又柴，還有腥味，特別的難吃。那麼牛肉怎麼做好吃又嫩？下面為大家介紹。牛肉怎麼做好吃又...
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![牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法]( "牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法")
- 牛肉是生活中最常見，營養價值最高的肉類食材，很多人都喜歡食用它，但有些人在燉牛肉時卻發現怎麼燉也不燉不爛，今天我們就來為大家講講牛肉怎麼燉好吃又爛。牛肉怎麼燉好吃又爛一、西紅柿燉牛肉食材：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，葱，菜油，醋。做法：1.將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末葱切段。2...
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![牛腩怎麼燉好吃又爛]( "牛腩怎麼燉好吃又爛")
- 在外面飯店吃的牛腩既好吃又爛，而我們自己做出來的卻又硬還咬不斷，心裏乾着急，想吃又吃不到，那有什麼方法可以使燉煮的牛腩既美味又易爛呢？現在我就來分享一篇，希望對大家有所幫助。操作方法（01）提前處理。在燉牛腩的前一天，我們可以先做簡單的處理，就是在牛腩上塗上一層幹芥末，燉的...
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![牛肉怎麼做好吃又嫩？]( "牛肉怎麼做好吃又嫩？")
- 牛肉要做得好吃又嫩，以操作步驟比較簡單的炒牛肉為例，選用牛裏脊依橫斷面切薄片；之後放入白糖和花椒粉（或者是姜粉）醃製十分鐘左右；再放入薑片和葱段，添加兩小勺水，加入醬油、鹽、料酒再次醃製五分鐘左右；打入一枚蛋清，並且放入適量的澱粉抓勻，再次醃製十分鐘左右；最後炒牛肉至七分熟...
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![牛肉怎麼燉好吃又爛？]( "牛肉怎麼燉好吃又爛？")
- 好吃又爛的燉牛肉步驟：先將牛肉浸泡兩個小時左右，每半個小時換一下清水；然後將牛肉切成小塊兒，加入適量的葱段、料酒和薑片煮；將浮沫撇乾淨，撈出牛肉塊；加入適量的八角、花椒、小茴香、香葉、生薑、葱段，將其翻炒出香味；瀝乾水分，加入適量的生抽，開大火燉煮牛肉；大約30分鐘之後揭開鍋...
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![牛肉怎麼燉容易爛]( "牛肉怎麼燉容易爛")
- （01）要讓牛肉燉得容易爛，可以採取以下幾個步驟：1.選擇適合燉煮的牛肉部位：選擇適合燉煮的牛肉部位，例如牛腩、牛肩膀等，因為這些部位的肉質更加韌性，適合長時間的燉煮。（02）2.切塊並處理：將牛肉切成塊狀，每塊大小均勻，以確保烹飪過程中均勻受熱。可以先將牛肉浸泡在涼水中放置片刻，以去...
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![怎麼燉牛肉好吃又爛]( "怎麼燉牛肉好吃又爛")
- 工具/材料牛肉，葱姜，大料，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，蠔油，生抽，醬油，白糖，鹽，雞精，熱水操作方法首先我們將牛肉清洗乾淨，用刀切成小塊備用接着我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，煮兩分鐘撈出備用然後我們起鍋燒油，放入葱姜，幹辣椒，大料，一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油接着我們再加入適量的蠔油，生抽，醬油，再放...
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妙知谷
