三鮮是哪三鮮

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三鮮分別有地三鮮、樹三鮮、水三鮮，我國民間歷來有立夏之日嘗三鮮的習慣。

三鮮水餃是人們生活中經常出現的一道食物，很多人都非常愛吃，相信有不少人都搞不懂三鮮到底是哪三鮮，下面和小編一起來看看吧！

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地三鮮
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一説是莧菜、元麥，蠶豆，也有説是莧菜、蠶豆、蒜苗）。嘗地三鮮最為普遍，到了東北，地三鮮就變成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。

樹三鮮
樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一説是梅子、杏子、櫻桃，也有説是梅子、櫻桃、香椿頭）

水三鮮
水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一説是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有説是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。這類三鮮四季都可以在市場上買到，但應節氣享受這些美食或許更多一些樂趣。