公雞的營養價值有哪些

公雞系紅瑪瑙琢成。有“吉(雞)利”“紅火”之意。雞冠挺豎，雞眼炯炯，雞胸挺起，雙翼緊夾，尾羽高聳，雙腳緊收而穩立。

操作方法

（01）公雞適合人羣：一般人都可食用。公雞肉性屬陽，善補虛弱，適合於男性青、壯年身體虛弱者服用；但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

（02）公雞食療作用：性味：甘、温熱、無毒。入肝、脾、胃經。功效：補虛温中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁。主治：病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少。

特別提示

感冒、發熱、咳嗽患者忌食。

有熱性病者慎食