![教你如何炒制蒜炒菠菜]( "教你如何炒制蒜炒菠菜")
- 菠菜有治療貧血的作用,一顆小小的菠菜其中藴含着大大的作用,富含着我們身體需要的營養價值,菠菜豐富的蛋白質對我們身體有益,今天教大家如何製作蒜炒菠菜。蒜炒菠菜（01）將購買的菠菜洗淨，特別是根部的泥土，縫隙中也可能有，注意下，洗淨後將每一段給摘一下就行了。（02）準備適量的蒜...
- 20206
![怎麼炒制火鍋底料]( "怎麼炒制火鍋底料")
- 重慶火鍋是大家眾所周知的美食，其麻辣爽口，鮮香四溢，深得五湖四海的朋友們的喜愛。今天就來教大家如何在家裏炒制一份屬於自己的火鍋底料，因為是以重慶火鍋為主，所以麻辣程度可能對某些朋友而言較為重口，請各位酌情降低分量操作方法（01）菜油下鍋待之熟了之後，放入辣椒、郫縣豆瓣煮...
- 23183
![金銀花怎麼炒制]( "金銀花怎麼炒制")
- 簡要回答金銀花是一種常見的中草藥，屬於忍冬科常綠纏繞藤本忍冬的花蕾。這種草藥性甘寒，芳香透達，被譽為清熱解毒的良藥。金銀花不僅可以入藥，還可以作為食材，具有藥食同源的特性。金銀花在中藥炮製中，採用不同的炮製方法，其功效也有所不同。生金銀花介紹和作用生金銀花是指把鮮...
- 25851
![外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，無苦澀只有茶香，放半年不會壞]( "外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，無苦澀只有茶香，放半年不會壞")
- 簡要回答外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，沒有苦澀只有茶香，放半年都不會壞記得小時候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來，穿着一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴巴輕輕一吹，看着滿天飄絮，然後拿起水杯，喝着蒲公英泡的茶。學習工作後累了一天，最喜歡的也是泡一杯蒲公英茶，看...
- 20693
![如何炒製出好吃的肉丁醬？]( "如何炒製出好吃的肉丁醬？")
- 肉丁醬是一道家常美食，主要材料為豬肉和豆瓣醬。做好的肉丁醬可以拌麪、夾饅頭都非常的美味。下面小編就把肉丁醬的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）豬五花肉一塊用温水沖洗乾淨，切成大小均勻的五花肉丁（02）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、蒜末備用。如果喜歡吃薑...
- 29365
![尖椒炒雞蛋的製作]( "尖椒炒雞蛋的製作")
- 辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從來不怕辣，今天小編為大家介紹一下怎樣做尖椒炒雞蛋工具/材料雞蛋，尖椒，鹽，味精操作方法尖椒適量，用清水清洗乾淨，瀝乾水分備用將尖椒切成如下圖所示的小段。打兩個雞蛋在碗中，用筷子將其攪拌均勻，使蛋黃和蛋白混合向鍋中加入油適量，然後將油燒至八成熱倒...
- 25309
![怎麼自制炒板栗]( "怎麼自制炒板栗")
- 怎麼自制炒板栗呢？下面是小編個人的經驗。操作方法（01）選擇煤炭的種類。最好是那種鐵木燒製而成的木炭，可以保持充足的温度，並且在炒制中容易控制温度的改變。這一點相當重要。（02）選擇飽滿顆粒的板栗切開小口。記住在板栗炒制之前用鹽水浸泡，充分的浸泡後晾乾，這樣切開的板栗會更...
- 6054
![炒米線製作方法]( "炒米線製作方法")
- 米線是經過加工後的特殊食材，我們可以用它做各種食物。下面我來説説炒米線製作方法操作方法（01）我們先將白菜洗乾淨、切成小塊。將葱洗趕緊切成小顆粒形狀，再將蛋打散備用（02）米線過油，將油燒辣後（即油温合適後）放入米線，稍微過一下，就快速撈起瀝乾（03）我們在鍋裏面放上水（注意不要被燙...
- 3570
![怎樣製作口菇炒肉]( "怎樣製作口菇炒肉")
- 口菇是老百姓對雙孢菇的稱呼，它不僅是一種味道鮮美，營養齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。步驟/方法（01）口菇切片備用，肉絲切好備用（02）熱鍋熱油放入肉絲，加鹽，醬油翻炒熟，加入蘑菇炒一會，蓋蓋燉煮熟，調味出鍋！！（03）成品特別提示雙孢菇採摘後菌蓋非常容易通過氧化而由白變黃，...
- 25644
![如何製作揚州炒飯？]( "如何製作揚州炒飯？")
- 工具/材料米飯300克蛋黃6個蛋清2個火腿15克花菇10克筍尖15克蝦仁30克鴨胗15克雞腿肉20克小米葱10克雞粉適量操作方法我們在鍋裏倒入適量的水，待水燒開之後，將火腿放進去慢煮90分鐘，弱化它的鹹味。煮好之後，將火腿撈出，放在一旁備用。接着，另外起一口鍋，將筍放進去汆一下，清水燒開...
- 22346
![怎樣製作炒魚絲]( "怎樣製作炒魚絲")
- 怎樣製作炒魚絲操作方法（01）準備食材，青椒準備的有點多，也可以放其他蔬菜（02）炸了幾片魚絲，剩下的魚絲水煮至軟（03）剩下的油，炒雞蛋、臘腸、青椒（04）食材一起炒勻（05）煮熟的魚絲一起炒，加入少許生抽，喜歡辣的可以加一些辣椒醬（06）完工，鮮美好味特別提示注意火候...
- 7446
![製作韭黃炒蛋]( "製作韭黃炒蛋")
- 韭黃炒蛋是用雞蛋、韭黃製作的一道南方地區的家常菜。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。今天為大家介紹如何製作韭黃炒蛋。操作方法（01）1.準備食材（02）2.韭菜洗淨切段，雞蛋磕開加1克的鹽和少量的油打散（03）3.熱油鹽鍋（04）4.下韭菜翻炒（05）5.韭菜炒軟炒出香味後倒入蛋液（06）6.快...
- 25756
![簡單製作青椒炒肉]( "簡單製作青椒炒肉")
- 豬肉的做法有很多，如果你喜歡吃肉片的話，可以用青椒當輔料來爆炒，簡單又容易，是一道很好的下飯菜，下面介紹一下詳細製作方法。青椒炒肉（01）洗淨豬瘦肉，如果要想口感好的話，可以把瘦肉上的白色部分剔除。（02）將瘦肉片成適量大小的肉片。（03）洗淨青椒，要想味道辣的話，選擇二荊條，然後斜切備...
- 26415
![怎樣製作素炒鳳尾]( "怎樣製作素炒鳳尾")
- 鳳尾是四川的一種叫法，我們在四川吃的很多，也是一個比較常見的家常菜。下面我就來介紹一下我的做法~~~操作方法（01）我們先將鳳尾洗淨，切段，或是掰開，備用。（02）將葱、蒜、姜切好，備用。（03）先將油燒熱，要出沫子才可以。（04）將幹辣椒掰開，花椒，放入鍋裏，翻炒出香味。（05）把葱薑蒜放入鍋裏，一起...
- 31193
![如何製作肉絲炒麪]( "如何製作肉絲炒麪")
- 一些肉絲，一些姜葱，一些醬油，雖然只是一些簡單的材料，簡單的搭配可以讓這道炒麪吃起來更香。操作方法（01）所有準備材料（02）瘦肉洗乾淨後切成絲（03）將肉絲放進容器里加入適量鹽、白糖和菁選醬油拌勻醃半小時（04）葱和姜洗乾淨切成段和絲（05）奶鍋裏倒入適量水煮開後將拉麪放進去煮軟（06）煮好...
- 12428
![炒羊肝菌的製作]( "炒羊肝菌的製作")
- 到雨季的時候，山上就會長出很多菌子，羊肝菌只屬於野生菌的一部分，它具有很高的營養價值。在我們雲南很多家庭多會去山上採來吃，或者去街上買來。操作方法（01）首先需要把羊肝菌切成一片一片的樣子。（02）準備好幹辣椒和大蒜。（03）把豬油倒入鍋內烘熱。（04）油熱以後加入準備好的大蒜，幹辣...
- 4886
![如何製作炒餅絲]( "如何製作炒餅絲")
- 營養全面的---炒餅絲隔一段時間，我就會做一些壽司、蒸素包、揚州炒飯......這樣的飯飯。喜歡它們的原因很簡單，可以讓家裏的大小朋友吃到更多的蔬菜，而且絕對不會有任何怨言哈！這次就做了炒餅絲，放入了餅絲、洋白菜絲、洋葱絲、胡蘿蔔絲、牛肉絲、雞蛋，呵呵，這究竟是炒餅絲還是...
- 25860
![炒麪的製作方法]( "炒麪的製作方法")
- 炒麪這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們在鍋中燒水，水開下入方便麪，煮至五分熟撈出過涼，控水備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入準備好的胡蘿蔔，青椒與火腿腸，炒出香味（03）接着我們再放入適量的蠔油，生抽，鹽，雞精，翻炒均勻（04）然後我們再把方便麪放入鍋中，再...
- 12268
![怎樣自制爆炒雞胗]( "怎樣自制爆炒雞胗")
- 此菜是家常味...味道鬱濃.雞菌用強腎的功效..經常使用對身體有好處操作方法（01）雞菌修腳料打花倒（02）青紅椒切成菱形片（03）汆水加少許鹽和料酒葱去腥味..後的雞菌（04）蒜.泡椒切成末（05）鍋下油下泡椒蒜小活炒香（千萬別炒糊（06）下雞菌大火炒（07）下如青紅椒調味大活速炒勾芡少許即可（08）着就...
- 21327
![怎樣製作辣炒螺螄]( "怎樣製作辣炒螺螄")
- 在很多海邊城市，好多人都喜歡在炎炎夏日的夜晚和三五好友相聚在大排檔，喝喝啤酒、吃吃炒螺螄，順帶着吹吹海風，人生真是愜意得很。螺螄能清熱，利水，明目，製作方法有很簡單，並且在夏天尤其受歡迎。步驟/方法（01）螺螄養淨後用剪刀剪去尾部，再次清洗一遍待用（02）鍋熱後放油，油熱至6成，放入姜...
- 14542
![炒餅的製作過程]( "炒餅的製作過程")
- 自從到了北京生活後，每次逛街，由於北方人的原因，我們都會選擇麪食。當然拉麪，炒麪和炒餅會是我們首先選擇的目標。在山東我很少吃到炒餅，來到北京後我和老公徹底喜愛上了北京炒餅。特別是最後快盛出的時候，加如些蒜粒提味。哇，會更香，更好吃。既然愛吃，我就選擇了自做，平常人家生活...
- 11352
![如何自制炒花生？]( "如何自制炒花生？")
- 花生有水煮的、炒的、炸的，都很好吃。今天小編給大家介紹一下炒花生的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）我們的生花生可以直接買現成的，也可以買帶殼的花生再來自己剝殼；通常帶殼的生花生價錢會比花生仁便宜一半的價錢；（02）生花生炒之前需要先浸泡，才會變軟、容易熟；通常我們最...
- 7485
![番茄炒蛋的製作]( "番茄炒蛋的製作")
- 番茄炒蛋是一道家常菜，做法簡單又好吃，下面就説説番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，雞蛋，葱，食用油，鹽，白糖。操作方法準備番茄、雞蛋和葱。將番茄洗淨，去皮，用刀切成小塊，雞蛋打入碗中，再將葱切成絲。鍋中放入食用油，燒熱後，將雞蛋用筷子攪散，倒入鍋中，用筷子攪成小塊，炒熟後，盛入盤中待用...
- 21540
![辣子炒蝦的製作]( "辣子炒蝦的製作")
- 操作方法（01）菜系及功效：魯菜辣子炒蝦的製作材料：主料：鮮蝦,幹辣椒,花椒辣子炒蝦的特色：麻辣味濃郁教您辣子炒蝦如何做，如何做辣子炒蝦才好吃鮮蝦碼味加入澱粉下油鍋炸熟至外酥，下幹辣椒、花椒炒出糊辣味時，下入炸好的蝦，調味即成。...
- 11882
![炒紅果的製作方法]( "炒紅果的製作方法")
- 炒紅果是老北京小吃，稻香村常年有賣散裝的，具有活血化瘀、健脾開胃的功效。實際上很多人的炒紅果做法並不是真的用炒的辦法，而是用糖水煮。上次看電視的時候，有個一個北京老廚師教炒紅果的做法。他的辦法跟一般人做炒紅果不同，一般用糖水煮的炒紅果，糖是裹在山楂表面，所以糖的甜...
- 16057
妙知谷
