沒有經驗怎麼開早餐店？

沒有經驗開早餐店，要確定經營範圍；要選好店鋪地址；要掌握好銷售模式；要保證食物的口感和新鮮度；要做好價格定位。

在沒有經驗的情況下開一家早餐店，需要：

1、要先確定經營範圍

確定經營範圍實際上就是確定一下自己的店裏打算賣什麼東西，早餐品類繁多，主要包括：餛飩、包子、油條、粥、麪條等。其實很多生意比較好的早餐店裏的食物品種並不是特別多，一般就是餛飩加上小籠包子或者是包子搭配豆漿、豆腐腦、粥等。作為早餐店的經營者，要根據自己的實際情況鎖定自己的品類，切記不要太多。

2、要選好店鋪地址

越是沒有開早餐店的經驗，再選擇店鋪地址的時候，更應該要多注意。早餐店的選址，一定要選在人流量大的地方，像小區周邊、車站周邊都是不錯的，總之要儘量在交通要道上，這是確保生意好的基礎。大家可以試想一下，早餐店作為剛需的店鋪，要是開在人煙稀少的地方，想必也沒有人會跑這麼遠來吃早飯，生意自然不會好。所以，早餐店一定要開在人流量大的地方。

3、要掌握好銷售模式

在沒有經驗的情況下開一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好銷售模式，現在互聯網這麼發達，不妨考慮線上線下結合。近幾年的外賣市場是不錯的，而早餐外賣現在還比較少見，所以，還有着一片藍海市場等待着去挖掘。在眾多的年輕人當中，早餐外賣還是比較受歡迎的，可以把外面的費用設置成滿額起送，這樣就不會出現外賣的費用比收益高的問題了。

4、要保證食物的口感和新鮮度

早上這一頓飯是很重要的，如果能夠有好的口感，消費者吃了自然也覺得舒適，一整天的心情都會很好。對於早餐店的店主來説，使用好品質的原物料，好的口感和優質服務能吸引新顧客，留住老顧客。另外還需要注意食物的新鮮度，這是必須要做到的一個方面，不要為了縮減成本而使用一些不好的原料，這是對顧客的不尊重，萬一被發現了，自己以後也將無立足之地，這很明顯是得不償失的。

5、要做好價格定位

對於剛剛做早餐店的人來説，做好食物的價格定位也是很重要的一個方面。儘量的把自己的早餐價格做的親民，因為很多人都是在上班途中才來吃早餐或者購買早餐的，若是價格過高，顧客可能不會選擇，這樣無疑會給競爭對手機會。