香蕉的營養價值 香蕉的功效與作用

香蕉，屬於芭蕉科植物，被聯合國糧農組織確定為世界第四大糧食作物。是很多人的心頭愛水果，剝皮吃很方便，口感甜軟。那麼，香蕉的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。

香蕉的營養價值

香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分—血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。

香蕉的功效與作用

1、減肥瘦身

香蕉中含有大量水溶性纖維，人們吃幾根香蕉就能飽了，可減少身體對其他食物的攝入，而它含有的膳食纖維在進入腸道後才能吸水膨脹，可軟化大便能促進大便排出，而且它能加快身體對脂肪的消耗，經常食用能讓體重明顯減輕。

2、預防與控制血壓

香蕉裏富含的鉀元素能夠有效的保護動脈內壁以達到控制血壓的效果，另外，香蕉中還含有的成分可以降低血壓的作用。

3、保護胃黏膜

香蕉可降低胃酸，緩和對胃黏膜的刺激，並且能促進胃黏膜細胞的生長，對胃潰瘍具有保護作用。胃潰瘍患者，在服用藥物後適量吃一些香蕉，可以起到保護胃黏膜的作用。

以上就是關於香蕉的營養價值的介紹，希望以上分享內容對大家有所幫助。祝身體健康，生活愉快。