絲瓜的功效與作用

簡要回答

絲瓜又稱為吊瓜，原產於南洋，在古代引用至我國，成為人們常吃的一種蔬菜。絲瓜的藥用價值很高，全身都可以入藥，可以通便、去火化痰、通乳、美容等等。所以絲瓜有綠色保健蔬菜、植物海蜇的美稱。

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絲瓜富含多種營養成分，蛋白質含量比黃瓜、冬瓜高2倍左右，鈣含量比其他瓜果類高一到兩倍。

絲瓜獨有的干擾素誘生劑可刺激機體產生干擾素，起到抗病毒、防癌、抗癌的功效。

絲瓜含有皂角糖苷類物質，有一定的強心的作用。

絲瓜富含氨基酸，含有其他瓜果蔬菜所沒有的葫蘆鹼，具有調節人體代謝、減肥、抗癌、防癌的功效。

絲瓜中含有防止皮膚變老的維生素B1和使皮膚白嫩的維生素C，有淡斑化斑，使得皮膚潔白細嫩的功效，絲瓜汁甚至被成為“美容水”，是不可多得的美容佳品。

老絲瓜的瓤可以用來做百潔布，平時用來刷碗洗鍋特別好用，去油污的能力特別強。

老絲瓜曬乾以後，去瓤以後用絲瓜絡做成鞋墊，可以用來除腳氣。