怎樣辨別毒蘑菇?

現實生活中我們不免會買一些蘑菇做菜，但並不是所有的蘑菇都是能吃的，那麼怎麼辨別毒蘑菇呢？果果給大家介紹一下。

操作方法

（01）按生長地來區分一般能吃的蘑菇都生長在環境比較好的地方，比如説森林，田野等地方。而那些生在在環境污染比較嚴重的地方，例如工業廢水排放地等地方，這一類的蘑菇都是有毒的。

（02）看顏色看顏色都是我們大家比較熟知的一種方法，顏色非常鮮豔的一般都是有毒的，顏色較淺的有毒的可能性比較少，例如我們常吃的都是顏色比較淺的。

（03）看蘑菇產生的液體一般你去採蘑菇的時候，你可以看到蘑菇會產生一些液體，無毒的蘑菇產生的液體一般都是無色無味的，和水一樣。相反有毒的蘑菇產生的液體有刺激性的氣味，而且還有鮮豔的顏色。

（04）聞氣味我們比較常吃的蘑菇，一般味道都是淡淡的蘑菇味道，而那些有毒的蘑菇一般會帶有刺激性的氣味，讓人聞了很不舒服。

（05）看形狀這個是果果從一個農業方面的專家那裏看到的，是説穿裙子的和穿鞋子的一般都是有毒的。什麼是穿裙子的和穿鞋子的，可以看下面的圖片。

（06）煮試什麼是煮試，煮試就是把蘑菇和其他的東西放到一起煮，出現特定的反應則證明有毒。例如和大米放到一起煮，如果大米慢慢的變色了，那麼就是有毒的。

（07）用化學方法檢測化學方法檢測是最科學也是最靠譜的一種方法，通過分析蘑菇中含有的成分，來區分食用之後是否會對人體產生傷害。

特別提示

以上的方法僅供大家參考