我們該如何看待阿斯巴甜的致癌風險 普通人無需擔心

簡要回答

7月14日，阿斯巴甜被世界衞生組織認定為是有致癌風險的物質，眾多業內人士認為這份認定報告知識一份風險提示，每日攝入量超過每公斤體重40毫克，也就是每天攝入9-14瓶飲料，阿斯巴甜的攝入量才會超出安全範圍，如果每天在限量內食用是完全沒有問題的，因此任何物質每天的攝入量都不要過多，才能保證身體健康。

阿斯巴甜是一種人工化學甜味劑，一直以來都被廣泛應用在各種飲料和食品當中，我們大家比較熟悉的飲料、口香糖、冰淇淋、酸奶、早餐麥片等都有添加，還有牙膏、止咳糖漿、咀嚼維生素等也都有添加阿斯巴甜。自從阿斯巴甜被應用以來一直都備受爭議，這次出具檢測報告的實則是兩家機構，都是世界衞生組織的下屬。

一家是國際癌症研究機構，他們對“阿斯巴甜致癌”的報告很堅決，但他們也認為阿斯巴甜致癌的證據其實並不充足，另一家食品添加劑聯合專家委員會也認為阿斯巴甜的致癌證據不足。世界衞生組織表示，兩家機構對於阿斯巴甜的審查相互獨立但也互為補充，雖然日常使用阿斯巴甜的劑量有安全範圍，但後續還會繼續進行更多的研究來調查。

當一個物質被列為是致癌物之後，需要很多證明來佐證這一結論的，很顯然阿斯巴甜還會繼續進行科學研究，目前阿斯巴甜被列為2B類致癌物，和他在同一等級的還有汽車尾氣、鉛、美髮師的職業暴露等，因此眾多行業人士表示大家不需要過於緊張，2B等級並不是危害程度，這次的致癌提醒也會帶來更多的研究，在每日限量內都能安全食用。