潲水油是什麼東西

在食品健康中，潲水油被提到的次數越來越多，那麼，大家知道什麼是潲水油嗎？

操作方法

（01）潲水油是餐飲行業將顧客吃剩的飯菜和湯水收集，經人工處理後提煉回來的油品以及酸敗且不能再食用的油品，含有很多有毒有害物質。

（02）潲水又稱餿水，泔水，以前的農村和部分城鎮家庭有儲存潲水的習慣，通常用來餵養家禽。

（03）潲水油一般經過正規渠道處理用來加工成工業油脂或有機燃料，潲水油轉化為“生物柴油”是現在較為熱門的一個研究。

（04）有些不法商家為了牟取暴利，便將潲水油加工後再用作食材給人食用，這其實是一種違法行為。因為潲水油中含有很多細菌以及許多有毒物質，對人體是有毒害作用的。

（05）潲水油不僅能導致腹瀉，噁心，嘔吐等胃腸道疾病，其中酸敗的油脂甚至會產生黃麴黴素，是一種強烈致癌的物質，因此，潲水油是絕對不能食用的。

特別提示

珍愛健康，遠離潲水油！