家庭的砧板怎麼樣保養？

任何一個家庭都有很多的小事情，十分的瑣碎，可是又十分的有必要。比如我們家裏面的砧板就是一個關鍵的小東西，看起來不重要，實際上關係到你的飲食衞生，所以今天我講一下砧板的保養。

操作方法

（01）砧板在平時使用的時候要經常性的進行打掃，因為砧板如果使用以後不打掃，難免會有一些食物殘渣，時間久了就會變成細菌，因此每天都要在使用以後，用抹布清洗一次。

（02）砧板三天左右，必須要更加細緻的清理一下，因三天的時間很可能會有細菌的滋生，此時我們可以用温水倒入洗潔劑，然後用抹布沾水進行清洗，仔細的清洗以後，然後擦乾即可。

（03）大家需要注意的是砧板要經常的晾曬一下，其實這是因為陽光能夠殺滅百分之九十，我們生活中的細菌，保護我們的身體健康。因此砧板一般一個星期左右，應該晾曬一下，保持衞生。

（04）砧板使用以後，建議大家可以現在用普通的食用油來擦拭一次，有的食用油的包裹，那麼砧板表面就不會那麼容易被磨損，同時食用油也可以隔離細菌，避免砧板出現黴菌。

（05）我們剛買回來的砧板，需要進行一次保養，建議大家可以把新的砧板放入帶有鹽分的水裏面，這樣你的砧板可以很好的得到保護，鹽分會殺滅砧板的細菌，而且能夠很好的滋養砧板。

（06）木質的砧板除了上面的保養方法，我們還要注意一些細節，建議大家在用刀切堅硬物體的時候，一定要輕一些，避免刀刃刮傷木砧板的表面，那樣的話會有木屑進入食品裏面就不好了。

（07）我們使用木頭砧板的時候，有一個技巧大家可以記住，那就是買回來的豬肉類食品，我們可以把豬肉剔除出來，然後放入油鍋煉油，之後將油倒在砧板上面，這樣可以延長砧板的壽命。

（08）木質砧板的保養需要注意存放的地方，建議大家最好把木質砧板放在陽光比較充足的地方，千萬不要放在一些陰暗的角落，因為如果放置砧板的地方比較潮濕陰冷，很容易造成木質砧板發黴。

特別提示

家裏面最好準備兩種砧板，一種是塑料砧板，一種是木質砧板，可以在不同的情況下使用！