鱷梨油怎麼自己提煉 鱷梨油怎麼保存

鱷梨油怎麼自己提煉

1、準備鱷梨：把鱷梨放在刀片上下壓，直到感覺刀子接觸到種子為止。抵住刀具旋轉鱷梨，直到圍繞種子切半為止。從刀上取下鱷梨。扭轉分開鱷梨，其中一半仍然包含種子。將含種子的半個鱷梨拿在一隻手中。用力將刀背插入種子，然後將種子挑出。用勺子把鱷梨肉從外皮中舀出，保留果皮。用上述步驟準備8-10個鱷梨果皮。

2、萃取油脂：將鱷梨皮放入橙汁壓榨機。與榨水果汁不同的是，我們要從鱷梨皮榨出油脂。拉下壓榨機拖杆並讓木槌放在鱷梨皮上。在接觸到果皮後，用力下壓萃取油脂，並讓油滴入下面的塑料容器中。繼續用榨汁機擠出更多鱷梨油。取下盛油的塑料容器。其中可能還包含一些果肉和果皮。把咖啡過濾器放入細濾網中。把濾器放在一個小碗上，然後過濾萃取的鱷梨油。將自制的鱷梨油放置一個晚上後就可以使用了。

鱷梨油怎麼保存

1、鱷梨油是比較好保存的，但是不能放在冰箱中冷藏，因為部分成分會因而低温產生沉澱。

2、鱷梨油在室內低温的狀況下，出現些微混濁現象是很普通的，甚至有些會有沉澱物產生。這兩個特點可被視為好現象，這表示植物油未經大量重複精煉。

3、鱷梨油在低温的狀況下會呈凝結狀態——的確鱷梨油在0℃時會呈固態，但在室温下會再度恢復液態。未精煉過的鱷梨油是深綠色的。

好了，小夥伴知道鱷梨油怎麼保存了吧。