小蘇打巧去油污

小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。今天介紹用小蘇打清洗油瓶油漬和清洗煤氣灶油污的方法。

操作方法

（01）取適量小蘇打粉倒入碗中。

（02）加入適量温水，調成蘇打水。

（03）1、小蘇丹清洗油瓶：沒清洗前的油瓶，可以看到底部殘留油漬。

（04）在油瓶中倒入適量蘇打水。然後蓋好蓋子，稍微用力上下左右來回不停的晃動幾下。

（05）晃動完後蔣瓶子裏的蘇打水倒出，瓶子變明亮了，油漬洗乾淨了。

（06）2、小蘇打清洗煤氣灶台：沒有清洗前的煤氣灶台。

（07）蔣調好的蘇打水均勻地倒在有污漬的地方。

（08）用抹布輕輕一抹，污漬就被抹掉了。

（09）看，這就是用小蘇打清洗乾淨的煤氣灶台。