乳酸菌的代謝類型

簡要回答

乳酸菌的代謝類型：異養厭氧型微生物，乳酸菌可以幫助消化，防止便祕。

現在很多人喜歡喝酸奶，因為酸奶裏面含有乳酸菌，可以促進消化。那麼乳酸菌的代謝類型是什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

乳酸菌新陳代謝類型代謝類型是異養厭氧型微生物。

乳酸菌的功效：①幫助消化、保持腸道健康；②防止腹瀉；③預防癌症；④消除便祕；⑤製造維生素。

乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對人體的影響最顯著，它們主要的功用在於促進免疫調節，增強人體對腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，並幫助生成維他命b羣和k，更加強吸收鈣、鐵、鉀等。

市面上含乳酸菌的產品，一般上是指有益菌類的發酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，經過乳酸菌發酵的程序所製成。這類產品大多強調可以幫助和維持人體內有益菌的平衡而達到健康的目的。乳酸菌的發酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養分。

雖然乳酸菌食品對身體有不少的好處，不過，製造商為求適應消費者怕酸的口味，製成品都添加了糖分。此外，水果調味的飲品或優格，難免以食用色素來調色，當然不比原味飲品健康。因此，想要減肥的人或是糖尿病患者，在攝取時就要特別留心。