楊梅跟什麼不能一起吃

簡要回答

和楊梅相剋的食物包括：黃瓜，蘿蔔，牛奶，大葱，海鮮等事物，這些食物和楊梅一起吃，對人體會產生一定的影響。

楊梅這種水果生津止渴，很多人都喜歡吃，可是楊梅和一些食物是相剋的，不能和某些食物一起吃，究竟有哪些食物不能和楊梅一起吃呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

黃瓜

楊梅中富含的大量的維生素C以及多種礦物元素，可以補充人體所需維生素和微量元素。但是黃瓜中含有一種Vc分解酶。若將他們同時食用，可能會降低VC的吸收，使得二者的營養大打折扣。

蘿蔔

楊梅中包含有許多的植物色素，其與蘿蔔共同進入消化道，可能會產生抑制甲狀腺功能的物質，導致甲狀腺發腫。

牛奶

楊梅中還有大量的有機酸，包括果酸、Vc等；牛奶中含有大量的優質蛋白質。牛奶中的蛋白質碰到酸性環境會沉降、變性，使得蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。

大葱

楊梅畏大葱，二者同時食用會產生複雜的生化反應，對人體具有一定的不良作用。

海鮮

楊梅中富含維生素C，會和海鮮中含有的砷類物質反應生成三氧化二砷，即所謂的砒霜，兩者大量同食會中毒的，嚴重或還危及生命。