世界上最早種植水稻的國家是哪個？

中國

世界上最早種植水稻的國家是中國。我國是世界上最早對野生稻進行培育、種植的國家，考古工作者在湖南發現了一萬年前人工栽培的水稻，同世界上其它較早栽培水稻的國家相比，早了3000-5000多年。

世界上最早種植水稻的國家是中國。水稻是稻屬穀類作物，代表種為稻。水稻原產於中國和印度，七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。水稻按稻穀類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規水稻和雜交水稻。還有其它分類，按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻；按生存週期分為季節稻與“懶人稻”（越年再生稻）；按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻；按耐鹽鹼性分為普通淡水稻與“海水稻”（其實它主要使用淡水）。

水稻所結子實即稻穀，稻穀脱去穎殼後稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。中國水稻主產區主要是長江流域、珠江流域、東北地區。水稻屬於直接經濟作物，大米飯是中國居民的主食，目前國內的水稻種植面積常規稻是2.45億畝，而雜交稻的種植面積是2億畝。

中國科學家羣體對水稻科研做出了全球罕見的貢獻：袁隆平院士被譽為“雜交水稻之父”，朱英國院士對雜交水稻的研究作出了突出貢獻，農民胡代書發明越年再生稻等等。

科學家運用獨創的基因分離技術已成功地獲取近兩千條水稻基因片段，並研製出國內第一張功能獨特的水稻基因芯片。

這項由浙江大學生物技術研究所李德葆教授研究組首次提出的模塊表達序列標籤技術（M-EST），獲中國國家知識產權局的專利保護。

芯片上集成的成千上萬的密集排列的分子微陣列，使人們能在短時間內分析大量的生物分子，快速準確地獲取樣品中的生物信息，效率是傳統檢測手段的成百上千倍。它被一些科學家譽為是繼大規模集成電路之後的又一次具有深遠意義的科學技術革命。