做飯可以放味精嗎

簡要回答

可以放，但不要多放。可能在之前我們做菜的時候，多多少少都會放一些味精，但是自從爆出了胃鏡是一種致癌物質之後，很多人在做菜的時候都會主動的把味精拋棄，而換成雞精，但其實這是一種偽科學。

因為我們平時做飯放的那一點味精是完全不能夠構成致癌的，並且也沒有什麼毒性，但是在味精裏面的鹽分含量比較多，所以我們在坐車的時候，可以少放一點味精來提味。

如果是身體比較肥胖的人，就一定要控制好，在做菜的時候不要放味精，因為肥胖。這在吃了胃鏡之後是容易發生水腫的，而且也比較容易。影響到我們的心腦血管，除了北京之外，也應該少鹽，少油，少糖。

另外就是糖尿病患者，糖尿病患者在平時除了要避免吃糖之外，還應該避免鹽分的攝入。而在味精當中有着比較多的鹽分，所以也要避免食用味精。

如果是身體比較健康，那麼做菜的時候稍微放一點點味精，這樣可以讓我們做菜的味道變得更加好吃一些。