生菜為什麼要少吃？

（01）生菜要少吃是因為生菜性涼，大量食用生菜會刺激腸胃，對於胃寒的人是不能吃過多的，而且生菜富含水分，食用有通便的作用，所以腹瀉者不宜吃生菜，以免加重腹瀉的情況。

生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者、肥胖、減肥者、高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用。

生菜雖好卻禁止和那些寒性食材一起吃，因為它本身就是一種性質寒涼的蔬菜，如果再搭配一些寒性食材一起吃，會讓人體吸收或多的寒性成分，容易對人類腸胃造成不良影響，而且會加重人類腎臟負擔，會導致尿頻，嚴重時還會讓身體出現脱水。　

生菜性寒涼，還含有甘露醇成分，有一定的利尿效果，因此尿頻者要慎食生菜，臨睡前也要少吃生菜。