如何保存生薑，才能避免生薑發芽？

很多人把生薑購買回家了以後沒有多長時間，生薑就會出現發芽的狀況，這個問題還是讓人非常頭疼的，所以下面特意為大家介紹了一些保存生薑的方法，這些方法可以有效的避免生薑發芽。

操作方法

（01）白酒在保存生薑的過程中，如果想要避免生薑發芽的話，可以直接將生薑洗乾淨，洗乾淨了以後，再把生薑晾乾，接着將生薑直接切成片。然後放在乾淨的容器裏，接着在往容器裏面倒入白酒，白酒的量一定要淹沒生薑，下次想要吃生薑的時候可以直接用乾淨的筷子，拿取生薑就可以了。這種方法可以讓生薑保存很久而不發芽。

（02）食鹽水在保存生薑的過程中，如果想要避免生薑發芽的話，可以直接將生薑清洗乾淨了以後放到鹽水裏面浸泡幾個小時，接着放到太陽底下曬乾，然後將曬乾的生薑直接放到冰箱裏面保存，也可以保存很長時間，這種方法也不會讓生薑發芽。

（03）地窖如果家裏面有地窖的話，可以直接把新鮮的生薑放到一個容器裏面，接着再把容器放在地窖裏面保存。按照這個方法保存生薑的話，生薑也可以保存很長時間，而且生薑也不會發芽。

（04）草木灰如果購買的生薑量比較大，想要有效的保存，而讓生薑不發芽的話，可以直接將生薑放進容器裏，接着再鋪上一層草木灰，接着再放上一層生薑，按照這個順序交替鋪草木灰和生薑。生薑也可以保存很長時間而不發芽。

（05）乾草如果家裏面有曬乾的乾草，可以直接在一個容器裏面鋪上一些乾草，再鋪上一層生薑，接着再鋪上一層乾草，按照這個順序放生薑和乾草，生薑也可以保存很長時間，而且不會讓生薑發芽。

（06）沙子如果想要有效的保存生薑，而不讓生薑發芽的話，可以直接把生薑埋在沙子裏面，埋的過程中，沙子一定要充分的將生薑埋住，這個方法可以讓生薑保存很長時間，而且生薑也不會發芽。

（07）曬乾如果想要有效的保存生薑，讓生薑不發芽的話，可以直接將生薑洗乾淨，接着再將生薑晾乾，晾乾了以後將生薑直接切成片狀，然後讓生薑片放在強烈的陽光下進行暴曬，讓生薑完全的曬乾，用的時候直接把生薑泡在水裏就可以使用了，這個方法可以有效的保存生薑，而不讓生薑發芽。

（08）鹽在保存生薑的過程中，如果想要避免生薑發芽的話，可以直接將生薑清洗乾淨，清洗乾淨了以後，再充分的晾乾，晾乾了就直接將生薑整個放進鹽裏，讓鹽充分的把生薑埋住。這種方法也可以讓生薑保存很長的時間，而且不發芽。