怎麼挑選芒果

芒果是熱帶水果，喜歡生活在温度較高的地區，具有很高的營養價值，甘甜可口，被稱為“熱帶果王”。下面，我們來看看如何挑選芒果吧。

操作方法

（01）果皮色澤觀察對比下芒果的色澤，一般來説，呈現金黃色的芒果，就是成熟了的芒果，甜度會比較高，而呈現青澀的芒果，則略有苦澀。

（02）果皮相貌然後觀察下芒果的果皮相貌，一般有幾個黑點是很常見的現象，注意是觀察芒果是否有腐爛現象。

（03）硬度適中用手指輕輕地按下芒果，如果果肉凹陷進去，且沒有恢復的話，則説明該芒果過於成熟了，不能保存太久，如果按不動的話，則説明該芒果尚未成熟，要挑選硬度適中的芒果比較好。

（04）聞看看拿起一顆芒果聞看看氣味，如果有股很香的氣味，則説明該芒果正好成熟，口感較好，反之，如果氣味過濃烈的話，則説明該芒果已經接近腐爛了。

（05）試吃如果商家允許的話，試吃是最好的辦法，可以看看該芒果的口感是否符合你的要求。

（06）新鮮度如果芒果軟黏黏的，則説明該芒果快要變質了，要挑選芒果看起來很蓬勃飽滿的。

（07）芒果大小盡量挑選較大顆的芒果，因為芒果如果太小的話，則果肉較少，口感也會相對較差。

（08）重量芒果果肉較多，水分充足，所以會比較重，如果芒果很輕的話，則説明裏面沒有什麼水分，要儘量挑選重一些的芒果。