甲狀腺不好，能吃海帶嗎？醫生：多吃5種食物，保護甲狀腺

簡要回答

甲狀腺，作為人體最大的內分泌器官，被比喻為人體的"發動機"，位於頸部喉結下方，緊鄰氣管。它凝聚了人體內80%以上的碘，並利用碘生成甲狀腺激素，對人體的健康和生活起着重要作用。在國際甲狀腺知識宣傳週的最後一週，我們一起來學習保護甲狀腺健康的知識。甲狀腺功能升高時，也被稱為甲亢，人體內激素水平增加，導致代謝加速。相反，甲狀腺功能低下，也稱為甲減，會導致整體代謝減慢，出現情緒低落、怕冷、腹脹、便祕、腹瀉等症狀。

食用加碘鹽會造成甲狀腺疾病嗎？
關於食用加碘鹽是否會造成甲狀腺疾病的問題，實際上，人體的甲狀腺異常與碘的攝入量有關，但只有在嚴重甲亢和碘治療的情況下，需要遵循醫生的要求，禁止攝入碘。一般情況下，甲狀腺疾病的增加與多種因素相關，如精神緊張、生活快節奏、環境污染、電離輻射、遺傳等，碘過量導致的甲狀腺疾病比例並不高。

甲狀腺不好，能吃海帶、紫菜嗎？
甲狀腺疾病是很多人所擔心的健康問題之一，人們常常認為患有甲狀腺疾病就不能食用海帶等含碘食物，甚至要使用無碘鹽。然而，事實上，碘是人體制造甲狀腺激素的主要原料，而甲狀腺激素又對身體的新陳代謝率起着重要影響。長期攝取碘不足可能導致甲狀腺腫大、疲勞、體重增加、水腫等甲狀腺功能低下的症狀。
現有研究表明，人體內碘的攝取過少或過多都可能與甲狀腺疾病有關，例如結節、炎症和癌症等。因此，在患有甲狀腺疾病的情況下，只要我們的甲狀腺功能正常，適量食用海帶、紫菜、海苔等食物是可以的。關鍵是不要攝入過量。
對於甲狀腺結節或甲狀腺癌的患者，食用含碘鹽或含碘食物一般無需特別關注。通常的碘鹽含量並不高，因此不會產生明顯影響。然而，過高或過低的碘攝入都不利於甲狀腺健康，所以對於富含碘的食物，如紫菜、海帶等，也應適量食用。
那麼，有甲狀腺結節的患者應該注意避免某些食物。十字花科蔬菜，如花椰菜、胡蘿蔔、芥菜等，含有硫氰酸，可能導致甲狀腺腫脹，因此應該減少食用量。

然而，有些食物卻對甲狀腺健康有益：
蘋果含有豐富的果膠，具有排毒功效，可以幫助排出血液中的有毒化合物，如汞等。
牡蠣是鋅的重要食物來源。人體需要足夠的鋅來激活甲狀腺素的產生。健康的甲狀腺功能離不開充足的鋅，同時，人體也需要足夠的甲狀腺激素來吸收鋅。
雞肉富含氨基酸，尤其是酪氨酸和多巴胺，這些氨基酸對於產生甲狀腺素至關重要。缺乏酪氨酸可能導致甲減，而缺乏多巴胺則會導致暴飲暴食和肥胖。雞肉還富含維生素B12，甲減患者同樣需要補充這種營養素。
酸奶含有天然的維生素D，缺乏維生素D易導致肥胖和甲狀腺疾病。
深海肥魚如三文魚、金槍魚和鯖魚富含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎作用。經常食用這些魚類有助於減少腺體炎症，對甲狀腺健康有益。