如何清肝養肝

肝臟是人體的第二大器官也是最重要的器官之一，因為它要負責過濾並排出血管裏的有害毒素。肝臟排毒可以依靠醫療方法，也可以通過簡單自然的生活方式改變來清肝養肝。有些清肝養肝、飲食保健的方法並未得到科學研究的證實，因此在嘗試時要多加註意，並要隨時與醫生溝通。

喝正確的液體

（01）儘量減少酒精和咖啡攝入。酒精和咖啡因是囤積毒素的罪魁禍首之二，阻礙肝臟的正常運作。減少酒精和含咖啡因飲料的攝入量可以起到清肝的作用。應該喝不含酒精和咖啡因的飲料來幫助肝臟得到新生，排除毒素，保持正常的運作。繼續閲讀了解一下那些飲料比較有益於肝臟的功能。

（02）多喝水。每天喝2升水可以有效地幫助肝臟排毒。體內水分充足有助於促進細胞再生，促進肝臟過濾更多的毒素與殘留物質，從而增強身體活力。

（03）添加檸檬汁。每天在你喝的水裏加一些檸檬汁。檸檬汁可以刺激肝臟分泌更多的膽汁，來排出毒素。而且還會阻止膽石的形成，助消化，改善肝臟功能。

（04）喝綠茶。綠茶富含兒茶多酚，一種植物性抗氧化劑，可以促進肝臟功能，減少脂肪在肝臟上堆積。

（05）喝天然的水果思慕雪（冰沙）。草莓、黑莓、藍莓、樹莓等水果都可以增強肝臟的健康。這些水果含有有機酸可以降低血糖，幫助身體燃燒脂肪，減少患脂肪肝的風險。

（06）進行一次水果齋戒。齋戒是清肝的最好方法之一。你可以在一定時期內只吃水果和蔬菜，或者只喝鮮榨不含添加劑和糖分的水果蔬菜汁。齋戒最好在專業營養師的指導下進行。

吃健康的食物

（01）遠離傷害肝臟的食物。含有很多防腐劑，脂肪和膽固醇的加工食品會使肝臟堵塞。戒吃這些食物，肝臟會慢慢自行恢復正常運作。遠離快餐食品。尤其是油炸食品和醃製肉食（培根，香腸，罐裝牛肉等）。少吃不健康的脂肪。肥肉，油炸食品，加工過的脂肪都要遠離。這樣都會阻塞乾燥。加工脂肪包括：人造黃油，起酥油，氫化油。遠離人工甜味劑，色素和防腐劑。最好吃新鮮的食品來保養肝臟。

（02）多吃蔬菜。有些蔬菜含有一些營養成分 比如β-胡蘿蔔素可以促進肝臟細胞再生，幫助肝臟排毒。深色蔬菜葉比如菠菜可以促進細胞再生；甜菜可以膽管不受毒素的傷害。每天要吃5種蔬菜，包括那些含有護肝的營養成分的蔬菜。護肝的蔬菜包括：蒲公英葉，苦瓜，芝麻菜，芥菜，菊苣，菠菜。

（03）增加大蒜的攝入量。大蒜含有硫化物可以激活肝酶，它可以排除毒素。大蒜還含有蒜素和硒這兩種營養成分可以保護肝臟在排毒的過程中免受毒素的傷害。如果你不喜歡大蒜因為你是吸血鬼，你可以在健康食品店購買大蒜補品。

（04）吃葡萄柚。葡萄柚富含維生素C和抗氧化成分，這兩種都對於清潔肝臟非常有用。葡萄可以推進肝臟內的解毒酶，並且含有一種叫做柚皮素的類黃酮化合物，可以幫助肝臟燃燒脂肪。但也要小心，葡萄柚吃太多會抑制一種名為細胞色素P450的肝酶，影響某些食物或藥物的吸收。

（05）吃牛油果。牛油果含有可以生成谷胱甘肽的化合物。這些化合物可以預防肝臟內毒素過多。

（06）吃核桃。核桃含有大量的精氨酸（氨基酸的一種）和歐米伽-3脂肪酸可以幫助肝臟擺脱氨。很多清肝的配方里都含有核桃殼提取物。

草本療法

（01）草本補品。天然的草藥比如：牛蒡和蒲公英據説可以幫助身體排毒，同時保護肝細胞，促進肝臟功能。可以找到膠囊或者藥片形式，還有蒲公英根茶。在日常飲食中添加這些補品，可能會有助於清肝並調節肝臟功能。

（02）補充大豆卵磷脂。大豆卵磷脂顆粒含有磷脂，有保肝的效果。大多數保健品店都能買到大豆卵磷脂顆粒。

（03）增加鎂的攝入量。鎂可以促進膽汁分泌，從而促進肝臟的清潔。你可以通過服用鎂補品來增強肝臟的健康。另一個補充鎂元素的方法是將一湯匙瀉鹽融化於温水中，然後每個月喝一次到兩次。瀉鹽含有大量的鎂。

（04）在飲食中加入薑黃根。薑黃可以促進膽汁的分泌，這對清潔肝臟非常重要。它還有助於修復受損的肝細胞。

（05）奶薊補品。奶薊促進肝臟細胞的健康生長。它含有一種抗氧化成分可以抗氧化，阻止對肝臟細胞的傷害。它還可以幫助肝臟內蛋白質的合成。

給生活排毒

（01）減輕精神壓力。人在高壓之下，會在血管裏分泌荷爾蒙和內啡肽， 進而往肝臟裏堆積毒素，減緩肝臟排毒的速度。所以要減壓。減壓的活動有瑜伽，坐禪等。

（02）使用天然的清潔劑。當吸入或者接觸化學成分時，肝臟需要加班加點來保持你的健康。所以儘量減少接觸化學成分，使用天然的清潔劑。在個人衞生上多使用有機天然的產品也會有所幫助。

（03）在家裏放置一個空氣淨化器。空氣裏毒素越多，肝臟的負荷就越大。要是你住在市區或者高速公路附近，買台空氣淨化器是筆不錯的投資，因為空氣中的汽車尾氣會含有很多有毒物質。

（04）多運動。運動可以保持身體健康，從而減少患肝臟疾病。運動還會改善肝酶的功能。但過量運動也會導致肝酶升高，這也是為什麼在檢查肝功之前的48小時內不能運動的原因。

特別提示

肥胖女性和高甘油三酸酯水平人羣更容易得膽結石。因此要避免油膩食品，健康飲食能降低此類風險。