春季不養肝，臉上愛長斑！女人多吃6種“養肝菜”，排毒素顯年輕

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老話常説，“肝好不好，看臉就知道！”我們都知道， 肝臟是人體代謝的重要器官，承擔着排毒的重要職責，如果肝不好，身體內的毒素就排不出去，臉上就容易長斑，氣色也不好。春天是草木新生，百草萌動的季節，正是調養肝臟的黃金季節，我們要抓住養肝的好時機，多吃新鮮的蔬菜， 來調養好我們的肝臟， 有利於身體排毒。 春季不養肝，臉上愛長斑！建議女人多吃6種“養肝菜”，清肝排毒潤膚，氣色變好，讓身體更加健康有活力！ 一起來看看吧。

一、 茼蒿，茼蒿又被稱為“皇帝菜”，清香爽脆， 氣味芳香，營養極其豐富， 常吃茼蒿具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、排毒毒素、增強免疫力的功效， 春天睡眠不好多是肝火旺， 多吃些茼蒿能降肝火、助睡眠等功效。
【金針菇炒茼蒿】
原料： 茼蒿 金針菇 蒜末 油鹽
製作：熱鍋涼油，加入少許蒜末進鍋爆香，將金針菇放進鍋中翻炒至九成熟，加入洗淨的茼蒿進鍋翻炒至微微變色，最好加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

二、芹菜，春天肝氣旺盛，容易出現口乾、頭暈、失眠等不適症狀， 常吃芹菜有清熱平肝、鎮靜安神、降壓、通便排毒等功效，春天吃它正當時。
【臘腸炒芹菜】
原料：芹菜 麻辣香腸 紅椒 油 鹽
製作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將芹菜段放入鍋中焯燙變色後撈出備用；（焯蔬菜時放入少許鹽和油能保持蔬菜翠綠的色澤和爽脆的口感）。燒熱鍋後將準備好臘腸片放入鍋中，加入少許油和水，先燜煮2分鐘後再微微煎出油脂來（這時因為臘腸沒有提前蒸熟，加入少許水燜煮一下，將臘腸先燜煮熟）； 加入準備好的西芹放進鍋中翻炒幾下，加入少許紅椒絲進鍋翻炒至微微變色，再加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

三、菠菜，菠菜一年四季都有， 但春天的菠菜最為鮮嫩，最為營養， 吃它能為我們身體補充營養，還具有滋陰平肝、潤腸通便、清熱解毒、養肝明目等功效， 春季正大量上市， 實惠美味又便宜。
【菠菜炒千張】
原料： 菠菜 千張 蒜 油鹽
製作： 燒鍋開水加入少許鹽， 將千張絲放入鍋中焯一下後撈出備用，放入菠菜焯燙變色後撈出備用（菠菜含有草酸，焯水後能去除大部分草酸）。 燒熱鍋放入少許油，放入少許蒜末進鍋爆炒香，加入焯好的千張絲進去翻炒兩下，再將菠菜放進鍋中翻炒，最後加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

四、豌豆苗，豌豆苗的營養豐富，含有多種人體必需的多種營養物質，常吃具有清熱敗火、抗菌消炎、預防便祕、養顏美膚、增強免疫力等功效。 豌豆苗青色入肝，春天常吃它能舒發肝氣，養肝祛濕，別錯過喲。
【蟹味菇草豆苗】
原料： 豆苗 蟹味菇 紅椒 油 鹽
製作：熱鍋涼油， 將準備好的蟹味菇放進鍋中翻炒至九成熟，將洗淨的豆苗放進鍋中翻炒至微微變色，再加入適量的鹽調味，最後加入少許紅椒圈進鍋翻炒均勻即可。

五、胡蘿蔔，胡蘿蔔有着“小人蔘”的美譽，富含多種營養， 尤其是它富含的大量胡蘿蔔素，進入體內後轉化成維生素A，不僅能保護黏膜，提高免疫力，還能夠幫助肝臟細胞的修復，有利於養肝明目； 胡蘿蔔富含大量的植物纖維，能促進腸蠕動，通便排毒等功效。
【素炒三絲（青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇）】
原料：胡蘿蔔 杏鮑菇 青椒 油鹽
製作：將杏鮑菇手撕成細絲，這樣更利於杏鮑菇絲入味； 燒熱鍋放入少許油，將胡蘿蔔絲放進鍋中翻炒至微微出紅油， 加入手撕杏鮑菇絲進鍋翻炒至微微軟，加入準備好的青椒絲進去翻炒至微微變色，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。