怎樣包各種不同形狀的棕子？

我們常常吃到不同形狀的棕子，圓的、扁的、四腳的，這些不同形狀的棕子是如何包出來的呢？

操作方法

（01）棕子的糥米分別按自己的口味調好，這裏我們只講包不同形狀的包法，不講內料的調味一、長棕：1、將粽葉平放桌上，折起一個邊，用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。3、將糯米放入摺好的粽葉當中。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結實即成。

（02）二、南方四角棕：1、將棕葉對摺2、將下邊向上折，用手壓實3、將糥米填入棕葉中，儘量填成長條形4、將棕葉沒有米的地方折過來5、用手將葉子兩邊捏下去，棕葉尖端向一側摺疊5、用線繩將棕子綁結實即成

（03）三、北方四角棕：1、兩片棕葉疊加捲成一個圓錐形2、將糥米填入棕葉中，上部的棕葉向下折3、將棕葉沒有米的地方折過來4、用手將葉子兩邊捏下去，棕葉尖端向一側摺疊5、用線繩將棕子綁結實即成

（04）四、三角棕：1、取一片較寬的棕葉捲成圓錐形2、將糥米填入其中，上部的棕葉向下折，直到完全蓋住開口3、順着三角的邊將所有的棕葉都摺好4、用線將棕子綁結實即成

（05）五、塔形棕：1、將兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。2、將糯米填入其中。3、取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。5、將兩邊的粽葉，分別向中心折。6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。7、用線繩將粽子對角纏好。

（06）六、牛角棕：1、用一片大棕葉捲成錐形，用手旋轉一下將錐筒變得細長，將糥米填入其中2、沒有米的那端將棕葉向內折再將棕葉向下折，多餘的棕葉都折在收口上3、用線將棕子捆綁結實

注意形狀

標籤：棕子