冬天適合吃哪些蔬菜？

蔬菜是人體攝取維生素的主要來源，我們應該多吃些蔬菜，愛吃蔬菜，不要挑食，這樣身體才能好。
下面為大家推薦一些適合冬天吃的營養價值比較高的蔬菜！

操作方法

（01）花菜：花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、含維生素C對保護血液有益。兒童和老年人都應該多吃一些。

（02）大白菜：大白菜含有豐富的維生素C，潤腸道，還有美容養顏的功效！美女可以多吃一些大白菜哦！

（03）茄子：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑制作用。老年人可以多吃一些！

（04）馬鈴薯(土豆)：土豆含有豐富的澱粉，對人體能量的攝入很好的補充。運動人士多吃一些土豆！

（05）蘿蔔：蘿蔔的營養成分豐富，維生素C含量高，清涼潤肺，可口，是很好的蔬菜。

特別提示

冬天是個寒冷又幹燥的季節，大家應該多吃瓜果素菜和牛奶，不偏食，以保證身體對維生素的需要。