薯條（土豆條）的做法

偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍裏面拿出自制的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的小吃了。

操作方法

（01）將土豆洗淨去皮，再切成厚度一致（最好0.5cm-1cm左右）的片狀，再切成條狀。

（02）將土豆條放入鹽水中浸泡兩到三分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。

（03）撈出瀝去水份，晾涼瀝乾水分後（可用廚房紙吸乾水份）

（04）放入冰箱冷凍（薯條半成品）

（05）鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。

（06）吃的時候撒少許鹽或沾番茄醬。