燜青椒土豆條的做法

青椒、土豆都是大眾蔬菜，兩種食材混合在一起，用大火小燜一會，青椒肉厚脆嫩，土豆軟爛鹹香，吃起來別有一番風味。今天就給大家介紹燜青椒土豆條的做法。

操作方法

（01）把青椒去蒂切成條，土豆去皮洗淨也切成條，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

（02）把豬五花肉去皮洗淨切成條。

（03）炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉條入鍋炒至變色。

（04）再放入葱、姜、蒜，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油炒香入味。

（05）再把土豆條入鍋翻炒2分種。

（06）再把青椒條入鍋放在土豆上面，再給鍋底滴少許水，蓋上鍋蓋，燜上2分鐘就OK了。

（07）然後淋點香油，炒拌均勻後出鍋裝盤，這樣一盤燜青椒土豆條就做好了，好吃的很呢！