如何做迷你小泡芙？

迷你小泡芙是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做迷你小泡芙才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先準備好要用到的所有食材，如圖所示。小貼士：清水60克，麪粉40克，奶粉十克，核桃油十克，雞蛋一個。

然後把油和水倒入鍋內煮到冒氣泡，攪拌一下，如圖所示。

接着把麪粉和奶粉混合過篩到盤子裏備用，如圖所示。

然後把過篩的麪粉和奶粉倒入鍋內快速攪拌均勻，如圖所示。

接着把雞蛋打散，倒入一半，攪拌均勻，如圖所示。

然後打入另外一半蛋液攪拌均勻，如圖所示。

接着把攪拌好的蛋液倒入裱花袋並安上一個花嘴，如圖所示。

然後把泡芙擠壓到烤盤中，如圖所示。小貼士：大家在擠壓泡芙的過程當中，一定要留有空隙。

接着取100ml的奶油12克的糖打發，如圖所示。

最後把打發好的奶油放入裱花袋並擠進泡芙裏就可以了。一道美味可口的奶油泡芙就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧！