自制珍珠奶茶一次成功成本5塊錢喝到飽和買的一樣好喝

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夏日炎炎，人們渴望享受一杯冰涼的飲品，而自制的珍珠奶茶成為了讓我開心的選擇。相比外面售賣的珍珠奶茶，自己在家制作的成本只需5元，卻能享受到同樣美味的口感。經濟實惠，適合大人和小孩，尤其對於家長來説，可以避免外面購買的奶茶中添加劑過多的顧慮。

一、紅糖珍珠奶茶食材：
木薯粉100克，紅糖50克，紅茶半袋，牛奶200毫升

二、製作步驟：
1.將20克紅糖與80克水煮至完全融化，倒入木薯澱粉中，戴上手套揉成光滑的麪糰。
2.將麪糰搓成細條，切成小塊，再搓圓，並撒上適量木薯粉以防粘連。珍珠的大小可以根據個人喜好調整。
3.在小奶鍋中加入適量水，將搓好的珍珠丸子放入鍋中，煮沸後繼續煮20分鐘，期間要不時攪拌，以防珍珠粘底。
4.準備一盆冰水，煮好的珍珠放入冰水中浸泡至涼爽，這樣珍珠的口感更加Q彈。
5.將紅茶和30克紅糖放入養生壺中，加入200毫升水，選擇紅茶模式煮泡五分鐘。
6.將煮好的紅茶與牛奶混合均勻，待涼後可以放入冰箱冷藏兩個小時，這樣喝起來更加美味清涼。
7.一個杯子，放入煮好的珍珠，倒入奶茶中。如果喜歡口感更豐富，還可以加入一些蜜豆。這樣，就能享受到自制健康、無添加的珍珠奶茶。

三、製作祕訣
1.煮珍珠的時間稍長一些，也可以先煮沸10分鐘，再燜煮10分鐘。煮好的珍珠在冰水中過一下，口感更加Q彈。
2.在煮茶水時加入適量紅糖，這樣奶茶更適合女性口味，既滋補又美味。

自制珍珠奶茶成為了夏日消暑的最佳選擇，無論是享受獨自的時光還是與家人一同品味，都能帶來愉悦的體驗。經濟實惠，且能夠控制食材和添加劑的使用，為家人提供更健康的選擇。嘗試自己動手製作一杯珍珠奶茶吧，讓夏日更加美好。