青梅酒：值得等待一年的果子酒

梅子酒不僅清涼解暑，還能解毒養顏，尤其適合妹子們飲用哦！

操作方法

（01）挑選表面沒有傷痕、果肉硬實的青色青梅。用少許鹽將青梅浸泡。然後沖洗乾淨，晾乾至完全備用，將備好的青梅去蒂。

（02）在梅子上戳一些小洞，便於出果汁。

（03）把處理好的青梅按照一層青梅一層糖的要求，依次放入玻璃容器中。

（04）倒入白酒直到沒過梅子，關蓋密封，放於陰涼處，三個月後即可飲用啦。不過大家也知道，酒是越放越香醇哦。

特別提示

酒精濃度適宜在25-45之間。帶傷或過熟的梅子容易使酒變得渾濁。